再然后，视野回转，向着山下漫漫而行。
较为独特的是，有的蘑菇放入不久，即被捞起。
这是一截缓缓流淌的江水。
梦境于此，再次转换。
一个大铁锅，内里放了约摸一半的净水，底下是被劈成整齐小木段的松木缓缓燃烧着。
这是一片莽莽苍苍的山林。
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之前停止的行动在这里缓缓挪动着上前，然后在这棵大树倾倒的树干上采摘了一些东西，放入一个竹制的大背篓中。
之前采摘的几种蘑菇，已经各各措置过，有的是细心刷洗，有的是简朴冲刷，有的连冲刷都没有，底子没过水，在形体上，有的保持原样，有的对拆两半，有的析成细丝，有的伞柄分开，或只取伞帽，或只取柄梗，然后这些整好待用的蘑菇，被前后不一地遵循特定的挨次放入锅中。
但醒过来的第一时候，他只是睁着眼，躺在床上发楞。
一种红色的，像小白帽子一样的蘑菇，团体只要小手指头大小，一整丛白嫩嫩、脆生生地发展在一起，很招人喜好。这丛蘑菇，只被采纳了约摸一小半，那些过大、太小的，都被留了下来。
车马相士炮，帅兵将卒。
蘑菇！
前前后后，继之前的那一种小白蘑菇以后，后续碰到的起码几十种蘑菇，此中只要九种，被采摘下来，一齐扔到了竹制的背篓中。
清汤刹时淹没入羊骨中。
再然后，泥团被几次不竭地揉打撕拉，千锤百炼，直至成为一种“绕指柔”般的细致。
再然后，一样又一样的工序在这个泥瓶上不竭增加，而泥瓶，也在垂垂地脱去粗陋，脱去朴实，其间，有扫，有浇，有画，有烧，而终究，再次呈现于视野里的，已是一只美好如白日鹅般的细致长颈天青瓷瓶。
约莫是上中午分，晨光初露不久，但是没有太阳，因为全部天涯下着蒙蒙的细雨，很小的那种似雨似雾风一吹会飘零起来的雨滴，落到身上介于湿衣与不湿衣之间。
上好的羊骨，被煮、蒸，煮、蒸，如此不竭几次，待坚固的骨架不竭坚固，最后一次，水蒸以后是干蒸，干蒸以后，不带半点水分的疏坚固酥羊骨，被放入之前的水色清汤中。
“十菌清汤米线！”
“十菌清汤粉包！”
除此以外，无一点油星，无一点搭配。
梦境就在此时变得虚幻迷离起来，待其再一次地变得清楚，倒是已然进入了又一段新的梦境。
这一次，再呈现于视野里的，倒是一个木质方盘，盘上反正地描画了一些线条，而标着红黑两色字体的同为木质的小圆饼，就在这个方盘上被缓缓地挪动着，不时有一两个小圆饼被拿下。
太小，无形无质，有质有趣，采之殊嫌华侈。
过大，帽子已经绽放，或将绽未绽，部分固然尚能食用，但其鲜美之味已十去其八，其嫩滑之质已十去其九。将之留下，作为滋长，是最好的挑选。
厥后，就在这片山野里，或草丛中，或树根下，或树干上，或山岩中，另有水溪边，在各种环境中，各种百般的蘑菇呈现在视野里，而此中的大部分，都被放过，视野毫无停滞地持续挪动。
因为就在视野的火线，呈现了一棵倾折的大树，那能够是在暴风雨气候下被雷打折的大树，从树根起还好好地发展在地上，但是向上三米处，一片焦黑，大树在此折而未断，其上半部分垂散在地上以及半空中。
被取走的石头，先被敲碎，后被碾碎，再然后，这些被碾碎的粉末，像是被面粉一样地用水淘洗着，此中的部分粗渣被淘洗去，细致的那些则留了下来，成为面团，不，泥团。
一碗煮好已经盛入明白瓷碗中的米线被端了过来，然后，一勺锅里的清汤被倒入明白瓷碗中，只装了约摸三分之一的米线被清汤开释，在明白瓷碗中伸展开来。