首页 > 人在娱乐圈,开局欠了一个亿 > 第五章:文思豆腐?!宋简这小子要开挂了!
众所周知,文思豆腐在统统豆腐菜系中,是最难做的一种。
监控室内的王导正优哉游哉的喝着茶,就看弹幕激烈要求给宋简镜头。
二者一对比,世人的呼吸又是一滞。
四人你看看我,我看看你,每小我也是各故意机。
四周旁观的事情职员以及四位明星全都震惊的张大了嘴巴。
花晨宇用心加大音量,同时还表示四周的拍照教员伶仃给宋简特写。
“宋简,你真会?”
这小子不是在开打趣,是真的有两下子!
“这么大的话,连人都不会说了!”
这但是苏菜系中比较传统的一道,具有非常悠长的汗青!
其选料极严,制作者需求具有精美的刀工,口感更是软嫩清醇、入口即化,是以深受人们的爱好。
虽说这一步并不需求很快的速率,但他手起刀落,一呼一吸的半晌,手中的豆腐就已经被他措置好。
“起首,我们先把整块的豆腐修整一下。”
宋简耐着性子答复萨教员的问话。
恰是因为刀工较为讲求,普通人操纵起来非常困难。
“当然了!因为如许的体例是最稳定的,豆腐不轻易散,速率不需求很快,首要依托的是稳定性和节拍感。”
想到这里,超出的心中更加严峻。
“接下来是重点,我们头尾的部分需求留半厘米的刀,只用切到豆腐的一半。”
此番话一出,不但是导播室的世人惊了,就连现场正在做菜的四位明星也傻了!
本身宋简就黑料缠身,想黑他的人不在少数,他这些话一说出来,不是更给那些小黑粉机遇?
如果没有深厚的功底和成熟的刀工,是绝对完成不了如许的操纵!
“之前他一向不呈现在大众的视野里,是偷偷学厨艺了吧!”
秦晓娴一边煮着面条,一边调侃道。
它不是难在做法上,而是对刀工有着很大的讲求,你下刀的力度不能太轻,也不能太重,力度略微把握不好就会失利。
“宋简,跟大师简朴先容一下你想做的菜品吧。”
宋简讲解的当际,手中的刀已经开端操纵起来。
“宋简,没想到啊,你也有点搞笑天赋在身上啊。”