瑞雪撵了还要帮手的张嫂子带着后代回家安息，然后持续繁忙清算，喜滋滋的跟赵丰年汇报了本日雪羹受欢迎的环境。
他的肚子好似为了逢迎他的话，适时的收回几声咕咕声，惹得近处几个与他交好的力工哈哈笑了起来。
老王在府衙里混迹多年，那察言观色的本领早练就得炉火纯青，一听这话就晓得瑞雪在担忧甚么，想起家里大儿常日的模样，内心也有底气，立即应道，“好，我明日就带他来玩一日，这小子在家也是日日嚷着船埠热烈，要来瞧瞧大船是何模样呢。”
目睹日头顿时就要升到了正中，两人敏捷的把吃食装好，瑞雪在厨下留了饭食，细心叮嘱二壮和三丫头几句，要他们等着赵丰年和大壮返来一起吃，然后就与张嫂子一起急仓促赶去了船埠。
张嫂子推了家里的独轮车，小半张桌子大小的木板上，除了放木桶和两只装着发糕的篮子，她竟然还挪出一块巴掌大的处所，死活要瑞雪坐上去，瑞雪推拒，第一怕不平安，第二也是怕她推不动，毕竟她这身子再肥胖也有八十斤重呀。
赵丰年淡淡扫了一眼她那因为镇静而变得嫣红的脸颊，垂眸说道，“记得明日也做这么多就好，不要多做。”
第二日一早，天气未亮，瑞雪就起了床，把昨晚泡好的豆子，细细磨成了浆，然后挤渣、过滤，煮沸，点细理石粉，做了满满一木桶雪羹，又狠狠心切了半斤肉，熬了一小盆卤汁出来。
不等瑞雪答复，好似得了夸奖的是本身普通镇静的张嫂子，抢着答复道，“这叫雪羹，因为像雪一样白，像鸡蛋羹一样嫩滑，以是起了这名字。”
老王舀了一勺雪羹送到口中，立即赞道，“好吃，怪不得大妹子要开食肆，本来是有这般的妙技术，行，今后大哥不必带干粮了，午餐就在大妹子的食肆处理了。”
四周力工们本来就被雪羹的香气勾得午餐都没吃好，此时又听她说得如此客气，有那常日里性子活泼的，就笑嘻嘻凑上前来，笑道，“吃食但是不好华侈的，大妹子给我盛一碗吧，我也是馋了好半晌了。”
“我也是，这东西叫甚么名字，真是好吃？”陈言大口吃了半碗，这才昂首问道。
瑞雪微微一愣，想起昨日赵丰年的话，内心满满都是佩服，公然赵丰年猜得半点不差，这老王还真不是妄图她这小食肆的几两薄利，当真是看中了她的那点儿本领。
瑞雪正亲手盛了两碗雪羹，一边浇卤汁一边笑道，“赵二哥嘉奖了，家里没有多少鲜肉了，我怕卤汁不香，特地又加了一小盆骨头汤熬煮，没想到味道是以更好些。”
很快，雪羹和发糕都分得一空，来得晚了没有尝上一口的力工们非常绝望的望着木桶和陶盆，很有些不幸巴巴的垂涎模样，惹得瑞雪好笑又欢乐，想来食肆开张后，应当是不会缺了客人恭维了。
瑞雪立即盛了一碗雪羹，配了一块发糕递给他，那人立即大口吃了起来，一边吃一边大声夸奖，中间几人见瑞雪当真分了吃食，就一窝蜂似的拥上前来，纷繁嚷着要一碗尝尝。
帮工们都围了上来，瑞雪和张嫂子开端给大师分饭食，张嫂子用薄竹片做成的平勺缓慢的在桶里片着，很快就装了大半碗雪羹，瑞雪接过浇上一勺卤汁儿，再配上两大块发糕，就递到帮工们手里。春季的风，奸刁的打着旋儿，很快就把那卤汁咸香的味道吹得四散开来，让一众围观的力工们忍不住有些垂涎欲滴，相互嘀咕着问道，“这是甚么吃食，如何这么香？”
老王却笑着喊住了瑞雪，脸上微微有些难堪之色，犹疑半晌，低声说道，“大妹子，我家里的大小子，本年也有十二岁了，常日做些小活计儿，跑个腿儿甚么的，非常勤奋，我见大妹子这食肆开得不小，想来也缺人手做活，不知大妹子能不能收下这小子做个小伴计，也不消给甚么人为，只常日里多指导他两句，教他些养家糊口的本领就行。”