李继红端起王海燕倒的神仙醉浅尝了一口,伸起大拇指“承志,你真行,这就比之前我们酿的药酒强多了,不愧为杨师伯的孙子”。“李叔,梁爷爷、闫爷爷还好吧”,“好好,我夏天时候归去看了两位老爷子,身材结实着呢,承志,我十多年没吃过杨师伯做的特长菜了,你给李叔做个咋样,”。“李叔,我就学了点外相,不敢在李叔面前丢丑,我看还是算了吧”。
“李叔,我叫杨承志,你就叫我承志就行,这是我女朋友王海燕,这几个都是我朋友,”杨承志指着世人一一先容。“承志,怪不得你做的饭菜香,本来是师着王谢,李徒弟。。。不李叔在燕京那也是有一号的人,你们是同门啊”。左建华说道,“名不副实,承志爷爷是我们这一门的掌舵人,我师父和梁师伯的厨艺都是学自杨师伯,对了承志,杨师伯现在还好吧,”一提及本身老头子爷爷,杨承志气就不大一处来“李叔,别说老头子了,一说我就一肚子气,我上大学那会给我扔了三万块钱,就不知所踪,不晓得跑那吃喝去了”,“不对呀,我出去那会咋闻的一股药酒味,这酒我记得都是我们一脉相传的呀”。“李叔,这是我本身俺爷爷的体例瞎鼓捣的,和我们一脉的药酒有点辨别,我给你倒一杯,看看味道咋样”。
“李徒弟,真不美意义,来了一桌特别首要的客人,想吃你的才,你看。。。。”“若曦,我和你说了明天我有高朋,我这忙的给承志打动手呢,哪能顾得上给别人做菜”。
“你们等下,我给问问去,”司马若曦出了包厢,没过五分钟,门别传来宏亮的声音,谁敢说我做的菜味道不对,包厢门一下被推开,从内里出去一名两米多高,五十来岁好似弥勒佛一样的一个大瘦子,司马若曦悄悄的跟在前面,杨承志看看出去的瘦子,“我说的,如何了,这回锅肉你还敢做出来”。
“别谦善了,你要学不好,咋能吃出‘回锅肉‘缺东西的呢,再说了我想做还做不出来,徒弟说了做不出徒弟说的口味,不能做给大师吃。大师说想不想吃几道我杨师伯家传的招牌菜,”世人齐声喝采,李继红说“看到没,走到李叔那做去,我下午恰好筹办了几道菜的质料,”
readx();搞定神仙醉,司马若曦和大师打号召出去看看特长的“回锅肉”好了没,七八分钟,司马若曦亲身端着一道香味四溢的才进了包厢,把菜放到桌上,“大师尝尝燕京酒家的招牌菜‘回锅肉’”,“承志老弟,海燕从速趁热好吃”左建华号召杨承志和王海燕,王海燕吃了一口,“好吃,承志真好吃,你尝尝”,见王海燕如许说,杨承志也夹了一口,放到嘴里,嚼了一下皱了皱眉,左建华见杨承志皱眉,问道“承志,如何了,”又看了眼司马若曦“司马如何回事,这菜不是李徒弟做的”,司马若曦看了看左建华又看了眼杨承志“就是李徒弟做的呀,杨少如何了”,杨承志笑了下说道“没甚么,就是感觉这回锅肉味道不对,缺点东西”。
司马若曦听这话愣在厨房,没听错吧,李徒弟给别人打动手,这要传出去人们能信赖吗,承志,是阿谁年青人,李徒弟要给年青人打动手,司马若曦想也不敢想,看看阿谁叫杨少的年青人正端着一块豆腐细心打量呢。
“李叔,既然有首要客人,我就趁便多做一道吧,你多备点料”。
杨承志想了想,做个“二十四桥明月夜”吧,“承志,这道菜你也学到了,这菜我做了好几年都做不出来,我亲身给你备料”。李继红忙活着给杨承志备料去。
杨承志把李继红多好的几种肉末用调料活好,放上调料腌制了几分钟,上油锅急炸三四分钟,四十八个圆柱形四厘米长的的小肉丸出锅,他又拿起一把好似手术刀一样的小刀,和一把小镊子,左手快速在放好的两块豆腐上切割,右手不断地往豆腐里塞炸好的红色小丸子,没二分钟四十八颗小肉丸就填好了,拿这小刀杨承志在两块豆腐上划来划去,划完后谨慎翼翼的端起豆腐放进早已筹办好的锅中,又增加了一些调料,开仗。