波尔多斯正躺在床上，和穆斯格东玩朗斯格内打发时候。炉火前，一只串着竹鸡的铁叉在转动，大壁炉两边的两个角落里，各有一个小火盆，火盆各放着一只锅，锅里披收回了白葡萄酒烧兔肉和鱼汤的味道，香气扑鼻。别的，另有一张写字台和一只柜子，放满了空酒瓶。波尔多斯一见到本身的朋友，就镇静地叫了起来。穆斯格东也毕恭毕敬地站起来，将位子让给达尔大尼央。
我派人奉告波尔多斯爵爷，既然我们不能就帐款题目达成分歧定见，我但愿他也照顾照顾我的同业金鹰客店的老板。但是，波尔多斯先生却说我的客店是最好的，他但愿持续住下去。我退一步要求他将他现在所住的房间更调为四楼一个小巧的房间，因为他现在住的是本店最初级的一个房间。但是，波尔多斯先生说，他随时都等待着他情妇的光临。那样一个崇高的夫人将把他住的房间看作最糟糕的一个。我以为我必须对峙我的决定。但他说搬场与否是他小我的私事，旁人不无能与。如果有谁胆敢对他提到搬场的事情，他就要开枪打碎那人的脑袋。以是，从当时候起，没有谁敢走进他的房间，只要他的主子例外。”“那么，穆斯格东也在这儿？”“是的，先生，他走了五天今后又返来了，但脾气非常坏，仿佛他在旅途中碰到了甚么不顺心的事。不幸的是，他比他的仆人手脚利索，想拿甚么就拿甚么，连问也不问我们。”“确切如此，”达尔大尼央答复道：“我早就看出穆斯格东是个非常忠心、非常聪明的人。波尔多斯会付帐的。”“哼！”客店老板不信赖地应了一声。
这时候，普朗歇走出去了。他奉告达尔大尼央，说马儿已经获得了充沛的歇息，明天早晨赶到克莱蒙(克莱蒙：法国瓦兹省会市，在巴黎北面。)过夜没题目。这时，达尔大尼央对波尔多斯差未几已经放心了，他急于密查到另两个火伴的动静。因而，他奉告波尔多斯，要解缆持续寻觅他们，然后按原路返回。如果在七八天以后，波尔多斯仍住在圣马丁客店，那么他返来时路过这儿，必然会将他一同带回巴黎。波尔多斯答复道，他的伤势不答应他在这段时候内分开这儿，并且，他还必须留在这儿等候公爵夫人的复书。达尔大尼央预祝波尔多斯很快就能获得使他对劲的复书。以后，他又一次叮咛穆斯格东要好好照顾波尔多斯，他把波尔多斯欠客店老板的帐结清，接着，就带着普朗歇重新上路了。普朗罢手中牵的马少了一匹。
他教会了我如何打捕兔子的活结，也教会了我如何安设沉入水底的钓丝。当我看到阿谁客店老板给我们吃的是对我们这两个肠胃衰弱的人非常分歧适的肥肉，因而，我便重操旧业。感激上帝，起码现在，我们并不贫乏竹鸡和野兔、鲤鱼和鳗鱼，也不贫乏各种营养丰富的食品。先生能够证明这一点。”“但是葡萄酒呢？”达尔大尼央问，“谁供应葡萄酒？你们的客店老板吗？”“能够说是，也能够说不是。”“为甚么？”“不错，归根结底是他供应的。但他并不晓得他有这份幸运。我在各地游历的时候，熟谙了一名西班牙人。他的主子和我是同亲。我们的脾气很相像，是以，我们很快就成了好朋友。他奉告我潘帕斯(潘帕斯：原义为没有树林的大草原。普通指阿根廷中、东部的大草原，面积七十六万平方千米；冬温夏热，雨量丰富。
)的那些土著人如何用简朴的套索猎取老虎和野牛。他说，这些土著人只是在绳索末端打一个活结，然后将活结扔向那些凶悍的野兽，就套住它们的脖子了。我开端一点儿也不信赖。但是，当我的朋友把一个酒瓶放在三十步以外后，他把活结扔向那些瓶颈。成果，每次他都套住了。以是，我也开端用心做这类练习。我明天扔起套索来不比世上的任何人差。客店老板有一个藏酒丰富的地窖，他随身照顾地窖门的钥匙。但这个地窖有个通风的窗口，因而，我就往阿谁窗口扔套索。现在，您是否情愿尝尝我们的葡萄酒，然后公道地说说您对它的评价？”“感谢，我的朋友，遗憾的是我方才吃过午餐。”“好吧！”波尔多斯说，“穆斯格东，摆上桌子。吃午餐时，达尔大尼央便能够把十天来所产生的事情奉告我们了。”“非常乐意。”达尔大尼央说。波尔多斯和穆斯格东就开端用饭了。达尔大尼央就趁这个时候，提及了十天来事情。