梅干菜扣肉和鱼香肉丝，两道菜的主料天然都是五花肉。以是皓南让舒欣将一大块的猪肉，均匀的切成两半，皓南取出此中一大块的五花肉，丢进了蒸锅内，放入生抽、冰糖、八角等等，让它渐渐的蒸煮……
……
“嗯……没，没事。”舒欣被皓南如许凝睇着，娇羞脸庞一红，低着头不敢去和皓南对视。
“呵呵，不消了，我本身一小我来就行了，很快就会好的，莫非你不信赖我的厨艺吗？”皓南掂起了菜刀，在半空中耍出了一个刀花，饶有自傲。
此时，舒欣已经情不自禁地被这里斑斓的风景，给吸引住了。有花有草，有太阳有轻风，身处在这斑斓的风景当中，让人的身心都获得舒缓。
“别啊，奶奶，进屋坐坐吧。你们可贵来一会，再说这么长时候了，狗狗们必定也是特别的想你们，不如就进屋里多陪陪它们，如许岂不是更好……并且我跟舒欣也是朋友，你就让我尽一下地主之谊，在我这里吃晚餐吧……”皓南美意聘请。
能够说，这调味汁是这道菜的精华地点，也是相称首要的，它们的配比需求拿捏恰当。
必然好吃到爆！！舒欣能够鉴定！！
皓南接下来要做的麻婆豆腐，步调则是相对简朴一些了。将切好的豆腐放在沸水中氽汤，去除此中的豆腥味。然后在锅中放入牛肉馅炒散成金黄色，豆瓣酱、豆豉、辣椒粉等等，则是为它填色增彩！！最后蒸煮豆腐，用前面工~序的汁水勾芡下就OK了！！
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“这……”老奶奶踌躇半晌后，再看瞥见到她欢脱不已，在她身边蹭来蹭去的狗狗们，勉强承诺下来：“那就费事你了，晚餐的话简朴点就行了，我主如果想跟多陪陪这些狗狗。”
皓南将另一块五花肉中切好的肉丝，用一些盐、料酒和淀粉腌制一下，然后热锅开炒。
与此同时，他还用牙签在猪肉上面插满了很多的洞，现在皓南在四边均匀的涂上了深色的酱油，沥干了此中的水分，包管炸的时候不会爆油出来！！
“没事吧？？”
舒欣不但在旅店打过工，并且平时在家也是本身做饭的，刀工也是不错，很快一些要用到的食材，都被她切好摆盘，放在一边以做备用了……
本来在来的时候，老奶奶还担忧皓南会不会虐待狗狗们。但是，现在想想，这美满是多虑了，且不说皓南家里的前提是多么的优渥，就凭着皓南的这类规矩和谦逊，那么对狗狗也必然是充满爱心的，再环顾屋里一圈，见还挂着很多狗狗的海报等，这让老奶奶心中更加信赖了……
“OK，大功胜利了！！”
皓南决定先烧出两样荤菜，别离是梅干菜扣肉和鱼香肉丝！！这两道菜他小我来讲也是非常喜好的。
皓南之前也听人们议论起，要晓得一家饭店厨师水准如何，那么让他烧一道梅干菜扣肉，差未几就能显出水准来了……
见皓南筹办烧晚餐后，在院子里的舒欣也赶快跑进了厨房：“我来帮你烧晚餐吧。”
再考虑老奶奶上了年纪，能够牙口不太好，太硬质的菜也吃不动，以是要烧甚么菜，他也已经想好了！！
老奶奶感激地说道。
“嘿嘿，就是点家常便饭，老奶奶屋里坐吧。”
皓南一心专注，倒是没有重视到舒欣那脸上调皮的神采，接着将胡萝卜丝和玉兰丝、黑木耳等都煸炒半晌，不再出~水后，再均匀的翻炒，让每种调味品和配料主料都能有效的渗入、味道融会一起。最后倒入提早备好的芡汁，翻炒下一股浓烈的香味便囊括了人的味觉……