将调料揉搓按摩进鸡肉中后,林风又趁着这个间隙用擀面杖将煸炒好的花椒碾碎,这将是很好的提味品,然后再倒扣在陶罐中停止腌制。
不过如果让他们晓得,林风如许做只是为了赶去公园里采摘几片新奇的荷叶,并且抓一把泥土的话,他们非愁闷了不成。
约莫半小时候,撤除了泥面团和荷叶,一只鲜香芬芳,风味奇特的叫花鸡就新奇出炉了。看的那些厨师们也是口水直流,恨不得丢动手里的活畴昔咬一大口。
“好了,让各位久等,上菜了!”
而林风的行动也逐步吸引了其他厨师的重视,纷繁会商开来。
而主厨张徒弟则是双手抱着肩膀,站在不远处,堕入深思面上神采揣摩不定:“莫非这是叫花鸡,不过看他的步调也不像传统的叫花鸡啊……等等,那是甚么?我靠,泥土?竟然把泥土带进厨房间里,妈蛋,把这里当何为么啊?!”
林风将它摆盘好,在盘子四周放上一些绿色的果蔬装点后就端着往厨房门外走去。
“徐瘦子你帮我看着点啊,我出去一趟顿时返来。”林风找来了平时跟他干系不错的一个同事,交代几句后又马不断蹄地出了旅店,骑着褴褛自行车直奔湖心公园……
本来其他厨师们看着林风的举止感觉非常奇特,但是看到他用纯熟奇妙的伎俩措置鸡肉,并且让他还未烤制前就有如此奇特芳香,他们这些见惯五花八门菜肴的人,也不由感兴趣起来,在各自繁忙的同时都不忘抬眼瞄几眼,看着那被荷叶包裹的鸡肉,忍不住眼睛放光,乃至还能听到有人吞咽口水的声音。
回到饭店厨房后,林风顾不得歇息,用枯燥的荷叶将冷水冲泡一会儿,然后把腌制好的鸡肉拿了出来,此时已经能闻见一股淡淡的香味了,明显已经腌的入味,然后再撒上五香粉和胡椒。
“妈的,快一个小时了,那小子到底好了没有,不会是耍我们吧?”杨明看了动手腕上金表的时候,不满的嚷嚷着,同坐的两个朋友也是随声拥戴。
“不到最后如何晓得成果呢?”林风轻笑着打了个哈哈,从他身边绕了畴昔……
言语下,口气非常不好听。
瞥见这一幕的王凯气不打一处来,走过来气冲冲隧道:“谁叫你切鸡肉的啊,畴昔切土豆丝!”
不过专注的林风并没有鸟他,而是去案板上面汇集起了调料来。
(求保举,求保藏)
张徒弟抬高声音说道,他明显已经晓得了刚才林风去309包厢送菜所产生的事情。一番话还是但愿林风能报歉让步,在杨明面前说些软话。
林风找了块土质肥饶的地带,用塑料袋装了些泥土。然后又脱掉鞋,卷起裤腿下去湖里摘了几片较大的荷叶。
在门口,张徒弟则是拦下他来,叮嘱道:“林风,309包厢那人是饭店星级评价师,你烧的菜入不了他法眼,还是多说几句报歉的话,懂了吗?不然咱旅店也是很难堪的。”
“好!”杨明还没有吃,就大呼了一声好!
徐瘦子也没闲着,他猜想林风接下来要烤鸡了,因而拿了一个烤盘,在上面刷了层油,递给了林风。
他用心致志地点做的这道菜就是叫花鸡,也是金庸小说中洪七公的最爱,跟现在烂大街的菜品摒挡分歧,这道菜的特性光鲜,奇特的烧制伎俩也是让它有着非同普通的味道和口感。
在世人惊奇的目光中,林风非常淡定的用冷水和白酒倒进泥土少量的泥土中和面,林风双手高低翻飞间如同太极拳般,用刚毅而又温和的伎俩搓揉面团,最后和成了软硬适中,触摸一下,还非常的有弹性。