炸鱼的油留用，将椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝下锅略微炸一下，取出控干油份，插手姜蒜，稍炒，然后插手白糖、白醋、净水，煮至糖完整熔化。最后，将调好的糖醋汁淋在黄鱼身上就好了。摆盘抹手，大功胜利，先不谈味道，光这糖醋鱼的卖相就挺不错，汤汁黏腻肉质白嫩，令人极有食欲。
用筷的行动有些笨拙，夹几次掉几次，展陶在一边看的心烦，美意帮它把肉一块块挑出来。滑溜一口吸进嘴里，肥嫩多汁的鱼肉入口即化，酸甜口感实在回味无穷。糖醋鱼精华尽在汤汁，汁液入肉三分，便可给味蕾带来酸甜冲突的极致口味。
金江一行风险与收益并存，除了阿谁未知的梦境，最大的收成当属多量量食材。据化蛇所言，金江底有仙山，后当代物种受灵力孕育，大多呈现返祖征象。靠近先人，未受厥后环境净化，天然肉质更加纯洁鲜嫩，用来做食材是再好不过了。
自从决计往美食这块生长，展陶就日日研讨各地菜系，在差别中寻共通，别说，还真被他找着了。粤、川、鲁、淮、浙、闽、湘、徽八大菜系，做法特性虽不尽不异，但无一不是对火候有极高的要求。能够说，即便配料做法不异，只要火候把握上有差异，那就是两道全然分歧的菜。
那糖醋鱼呢？化蛇吃的贼香，这道菜总不至于太差吧？化蛇蹦出来，实话实说道，“并不好吃，我吃满是看鯥的面子。”
牧小枝耐着性子尝了几道，要么盐、酱油多了，很咸很咸，要么炒的太焦，苦的短长，归恰是无一不难吃。
这词用的有点险恶，展陶烦躁地甩了筷子，“走，下馆子去！”
“哥，从速的！”牧小枝催的短长，展陶没动，想让化蛇先尝尝口味，新司机上路技术不纯熟，以是对搭客的评价比较在乎。