二楼上，求文长老探出脑袋，看了一眼底下的人。这酒楼几近是他的常住按照地，佛跳墙也没少点，他没认出文臻燕绥，只闻声了关于菜色的会商，看一眼桌上的佛跳墙和兔丁，把筷子重重一搁。
厨子脸上的高傲之色早已被这几句话扫得荡然无存，这欲雪的寒天额头上密密排泄盗汗来，眼看文臻意犹未尽竟似还要掰扯个一二三四五，嗫嚅着想说不敢说的模样，掌柜的仓猝从人群中挤了过来，一把把他拉到身后，对文臻躬身赔笑，“这位女人真是贪吃大师！小店能得您点评蓬荜生辉，这大堂粗陋酷寒，还是请进雅间坐，给我们一个就教的机遇，请，请。”
现在雅阁内已经上了一桌菜，都是银盘盛着，热气腾腾。
她扑上去，去夺阿谁承担，却有更多的妇人冲了出去，都在大喊：“是不是我儿！儿啊！”
她一边语气甜美地骂人，一边夹住了那只肥美的鲍鱼，道：“佛跳墙利用的鲍鱼，只能是乌海沿岸建州及其所辖三县周遭百里内的款项鲍，那处海疆水质极好，所产水产鲜美营养更胜平常，你这个固然是款项鲍，也产于建州四周，却不在那三县范围内吧？”她把鲍鱼靠近鼻端嗅了嗅，“嗯，怕坏，还颠末端冰冻措置，啧啧，冻鲍鱼。”
掌柜的又对世人安抚道：“诸位无需镇静，紫河车只是我家仆人专享的补品，用来驻颜摄生的，这东西希少高贵，不会放到平常的供应里。”
厨子：“……”
文臻眼睛一弯。
他话说得含混，求文长老却当即哑了口。
“够了够了。”文臻一脸满足，“来来来，火箭刷一打！别墅刷两栋！兰博基尼每种色彩来一辆！”
那厨子刚暴露得色，就闻声她又道：“但是，是整排剔在竹箅上的吗？”
厨子：“……”
现在她和燕绥的易铭厉笑身份已经被求文长老和掌柜证明并控告，真正身份固然能洗脱如许的控告，却不能当众表白。
那人一边退一边撞到另一面墙壁上，墙上的紫檀镶木板俄然翻转，现出墙后竟然也是人头济济的大堂，刚才阿谁厨子不知何时站在那一边，竖起眉头，怒道：“好啊，本来所谓的重金聘请我来献艺，又撺掇我打出阿谁灯号，是要拿我做垫脚石，好让你们真正的主子出风头！真他娘的欺人太过！”
“等等。”厨子愤然道，“先别急着赔罪。她说甚么便是甚么了？佛跳墙的做法本就没有必然之规，我经心研讨出来的做法，凡是吃过的，谁说过一句不好？她空口白牙胡扯几句，就想叫我认了？别想！拿出你的佛跳墙来，大师比比！”
他的嗓子俄然变得极其尖细，一边笑一边今后退，语气却非常惶恐：“主子，您如何了？是不对劲本日的紫河车吗？还是刚才阿谁厨子冲撞了您……主子容谅，我们要找个厨子做戏，好让您揭示厨艺掳获民气，您又要优良厨子，又要实在反应……这性子也就难掌控些……”
乱七八糟的痛喊声响起，人们疯了普通去抢那几个染血的承担，另有更多人往里冲。一时候全部花田楼偌大的大堂里，哭叫声，嘶喊声，怒骂声，拳头风声，乱成一锅粥。
那老者仔细心细闻了闻，嗅了嗅，又细心看那肉，神采越来越丢脸，世人瞧着，固然还不明白如何回事，但也心生惊骇，全部大堂，垂垂鸦雀无声。
堂上有人点了肉丸的人都仓猝丢下筷子，神采惨白欲呕。纷繁怒骂花田楼掌柜和文臻。
那老者只伸手道：“那肉丸我看看！我看看！”
文臻这类大佬，一看便晓得这狮子头已经把握了蟹粉狮子头的精华，肉不能斩不能剁，而是一刀一刀切出的肉米，瘦肉粒细，肥肉粒略粗，颠末摔打，肉丁大要纤维变松，肉圆便可不消芡粉便在掌心团聚。之前文臻也吃过近似的肉圆，但多数肉末剁得极细极碎，做出来的肉圆反而显得板硬，入口成渣。