首页 > 山生有杏 > 第二百一十五章 各种肉松

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山杏的胳膊现在都端不起来碗,拿着筷子的手都在一个劲儿的抖,可真是让万勇和王经心疼得不得了,

但即便如许,山杏也没有忘了给万勇和王全做饭,毕竟明天出的但是体力活,这饭菜是千万迟误不得的,

王全夹面的时候,特地多沾了些牛肉松,吃到嘴里,可真是别有一番滋味,

“还成,就是翻炒太费事,我的胳膊都有点儿抬不起来了。”

山杏捧着面碗嘟囔着,这些牛肉可都是钱买返来了,如果真的坏掉,可就太可惜了。

“哪是还好吧,的确是太好吃了,我超喜好啊,只是,到底是如何做成的,能做成如许绒绒的形状,应当很吃力量吧?”

把拌好了调料的碎肉丝,放到了烧热的锅里,开端翻炒,这是最后一道工序,手跟机器比起来,那辛苦可想而知,要尽量让它均匀,免得炒得不到位,要节制好火候,免得锅太热炒糊了,这但是本身这两个月的加餐食品啊,劳累这一次,幸运两个月啊,抱着如许的信心,山杏搬了凳子坐在锅前,经心极力地翻炒着,不敢有一点儿忽视,她想要一次就看到成品,起码到目前,统统的尽力都是胜利的。

这一天的活儿,必定是轻不了的,山杏内心的数。

“不会坏掉的,明天早晨我们两个返来帮你做。”

比及肉焯得差未几了,把它们拿出来,用油纸包了,拿着棍子一顿敲打,这个就是体力活了,山杏不敢太使力,把把孩子抻着了,可不用力儿又把敲不成碎丝,那就只能靠时候说话了,也不晓得敲了多长时候,中间山杏翻开看了几次,都不太合格,要晓得,如果不能打得碎一些,一会儿炒起来也是吃力,以是每一道工序都要做到位。

王全说得很不在乎的模样,山杏内心倒是泛着无尽的打动。

“那我就不跟你们客气了,把这些牛肉松做完了,我再把小鱼小虾也做成如许,我就有各种肉松喂我的小宝贝啦。”

“这么吃力儿的活儿,你等我们返来再做不可么,为甚么偏要本身来啊,这就是累着了可如何办。”

“小宝贝,你就要有好东西吃啦,开不高兴?”

这第一锅肉松新奇出炉了,山杏的确要美死了,手工不错呀,捏了一小撮儿尝了尝,味道也能够,因为想要搁得时候久一点儿,以是山杏就多放了一点儿盐,没想到口感恰好,还多亏本身多往里加了点儿,不然可就淡了,对劲地把鸡肉松晾凉了,这个过程中,山杏又把牛肉切了些,煮到了锅里,原觉得能好好歇息的两天,大抵就要在这类无间断的翻炒中度过了,不过,为了肚子里的小宝宝听到适口的粮食,当妈的就辛苦些吧。

“没事儿的,山杏,我们两个早上过来用饭前,去河边就能捞一桶,明天早上我俩就捞了一桶,清算洁净,用盐卤了,晾到我们房顶上了。”

当满锅的肉肉都变成了绒绒的时候,山杏的胳膊几近已经抬不起来了,但她还是很高兴,幸运地摸了摸肚子里的宝贝,

万勇和王全两小我嘻嘻地笑着,别离搂过了本身面前的碗,早上吃过了山杏炖的牛肉汤,两人已经领教了山杏的技术,再不客气,天然就要抢着开动了,

“返来啦,木头运返来了吗?”

“我记着,下午不做了,我歇息。”

山杏决定先把鸽子肉和鸡肉做了,这两样应当能够放在一起做的,翻炒方面,那就只要手动了,另有看好火,不能让肉松有烟熏火燎的味道,这一步是最首要的,也是山杏在庄子上时,一向没有脱手制作肉松的启事,可现在是不得不做了,如果这个别例可行,山杏就决定,把牛肉也做成肉松,然后还能够制作鱼松和虾松,想想都美得不得了,这是多少好吃的呀。

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