首页 > 膳食王妃:误惹酷萌王爷 > 第六十六章 花开富贵
“嘿嘿!”赵安然干笑了笑,这是让小二将菜一个个上了。
“乖乖,我去,这菜能吃吗?”赵斐有些咂舌,“这么个都雅模样,如何下筷啊!”
“当然想了,只是在你的面前,我们做的菜有些上不了台面啊!”赵安然挠了挠后脑勺道。
“这个……”李掌柜实在很想让洛桑青出面为炊事居争脸面,但是一想到洛桑青的身份,不由是点头道:“这个放心,赵安然,你听到了,这你可要用心记着,待会儿客人问起,可别说不出来。”
“这道菜叫花开繁华,现在是百花节,也好应应景啊!”洛桑青淡淡说道。
“我说洛青,你当着大伙儿的面露这一手,当真不怕我们偷师吗?”赵安然不由问道,平常厨子不都是藏着掖着的吗,另有那粉浆,到底是如何调出来的?
“好了好了,你就别瞎起哄,洛青啊,那我就先号召去了,等着你的欣喜。”李掌柜眉眼里都是忧色了,那对劲的模样是连走路都有些轻飘飘般。
“嘿嘿,这是奥妙!”洛桑青干笑了笑,谁叫她是来自将来的人呢?
“我说,风棠,这炊事居阿谁大厨那么不给面子,你还这么恭维,至于吗?”赵斐有些忿忿道,前一段时候的沈风棠出的糗,他还感觉内心不平呢!
“你这手真是太巧了吧!”李掌柜是沉寂在赞叹当中。“太好了,我敢说,这一盘盘菜出场,绝对是你夺人眼球的。”
欧阳瑾眼尖也是一亮的,跟沈风棠互看了一眼,终究开口道:“这大厨究竟是个甚么人物,风棠,我都想见见了!”
“现在红烧肉也快成为我们炊事居的招牌菜了,为甚么不成以?”洛桑青回道,用鼓励的眼神看着赵安然道:“你就放开说做吧,炊事居又不是靠我一小我做菜的,你们也是厨子,莫非不想客人吃你们的菜吗?”
“第一道菜,花开繁华,几位客长一看就是身份不凡的,这道菜寄意极佳,极称几位的身份。”赵安然是大肆高帽道。
“花开繁华,好名字,洛青,你都是打哪看到的菜谱,还是说都是你想的!”王光宗是至心咂舌,如何这些平常都没有见过呢?
“好了好了,都上吧,你们那大厨公然是想见一面都难啊!”沈风棠打断赵安然的话语,还觉得,埋没本身的身份,用塞上江南的名号,那大厨如何也会来应战下的。
炊事居天字一号雅间内,沈风棠跟欧阳瑾另有赵斐都是安然坐着,这一次是以陪着塞上江南的当家名义来的,他很想看看,明天炊事居能给他甚么欣喜。
赵安然跟王光宗都有些直勾勾地看着洛桑青,如何这些菜看洛桑青炒起来是那么的简朴?
“菜来了!”跟着小二的一声喊,雅间门是被敲开。
将绿菜花放入已经烧开的水里氽烫,倒点盐跟香油,比及熟了以后,洛桑青是将绿菜花捞出备用。再是将备好的胡萝卜切丁,待油锅热了,是将备用的虾仁同胡萝卜一道快炒,再又插手配料及玉米粒爆炒,最后,用粉浆勾芡。
还是是虾仁肉为主,洛桑青将虾仁煮熟碾碎,制成虾胶,做成胡蝶型绕着盘子边摆。然后是用切片的鱼肉摆出鲜花外型,浇上汤汁,乍一看,还真是栩栩如生呢。
厨房里的几人都是有些冲动,这菜式但是一个厨师的立品之本啊,洛桑青的毫不埋没,是对他们的信赖吗?“洛大厨,你放心,我孙富必然永久跟随你!”最冲动的莫过于孙富了,孙富喜好做菜,但是在洛桑青来之前,都只能生火,是洛桑青给了他机遇。
“放心嘞,有洛青亲身指教,我赵安然就算笨了些,也不至于会拖后腿。”赵安然嘿嘿笑道,“不过洛青啊,高朋你真不见,这如果赶上个脱手风雅的……”他是冲洛桑青挤了极眉。