首页 > 山水田园俏夫子 > 第八十二章 做豆腐

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杜月和元平两人聊了一会,也不再聊了。杜月筹办去找刘林氏,好奉告她明天做豆腐的事,明天上午她还要去给门生们上课的,一些事必定得让刘林氏去措置了,她得交代好先。

杜月上午在书院里讲授,内心都在想着做豆腐的事,一到放学时候,就迫不及待的给门生们放学了,杜月和元青快步的往家里赶去。杜月很想晓得本身上午做的豆腐如何样了,固然她交代了刘林氏时候到了就把压豆腐的东西取下来,但还是想晓得此次做的豆腐会不会与之前本身做的时候是一样的。

“月儿,你放心,时候一到,我就把压豆腐的东西拿开了,你现在看看,这豆腐是不是这模样的。”刘林氏看着杜月急不成耐的模样,从速开口说道。

回到家里,刘林氏和元平允好做好饭了,杜月他们返来恰好能够吃的了。但是杜月想先看看她的豆腐,都顾不上吃午餐了。

元青提着装满豆浆的桶,杜月就端着本来装黄豆的盆的,两人一起往家里赶,他们都得抓紧时候的,到辰时的时候,两人都要去书院的。回到家,刘林氏已经煮好了粥,正在筹办点酸菜啥的做粥的配菜。

“你们聊吧,我走了。”元青看到本身mm来了,没法和杜月独处了,就不想呆在这里了。

杜月过来,谨慎的翻开还盖着豆腐的纱布,一阵豆香味飘出来,杜月用手悄悄按了下,还算挺嫩的嗯,没错,就是这个样了。当代纯绿色的东西就是不一样,连做出来的豆腐感受都要香好多,就是不晓得吃起来如何样了,杜月拿着刀来,悄悄的切下一块豆腐,筹办中午就做个豆腐吃吃。(未完待续。)

杜月把明天筹办好的纱布拿过来,元青帮手把豆浆舀到纱布里去,杜月就把豆浆给挤出来,这一步调很首要的,如果豆浆里存有豆渣了,这豆腐就要做不好的了,以是杜月对这一步调很细心,把豆浆都过滤了两遍。豆浆都过滤好后,杜月就筹办煮豆浆了,刘林氏在帮手烧着火,豆浆煮开后,杜月用勺子把豆浆大要的泡沫捞出来。

“嗯,记着就好。一会压了一个时候后,记得把上面的东西取下来,压久了豆腐就太老了。”杜月叮嘱道,她得从速到书院去,豆腐必定不能一向压到她放学返来的,到时那豆腐就太老了点,杜月还是喜好嫩点的豆腐,以是这个事只能交代给刘林氏了。

“我和你哥哥在聊他小时候的糗事呢。”杜月笑着答复道。

第二天一大早,天赋微微亮的模样,杜月他们就起来了。杜月去看明天泡好的黄豆,黄豆从明天傍晚的时候就开端泡了,到这个时候点,黄豆已经泡得比本来的模样大了一倍,杜月看到黄豆泡得还挺好的,翻开看了看,一个坏的都没有,应当是明天泡的时候,刘大娘把坏的都挑洁净了的。

“大娘,换小火了。”杜月一边捞泡沫一边说道。

杜月几人来到磨盘这里,一小我都没有,磨盘比较久,没人用了,都比较脏了,还好方才来的时候,让元青提了一桶水过来,现在恰好用这桶水洗洁净这磨盘的了。

“大娘,都记着如何做了吧。”杜月方才一边做的时候,就让刘大娘一边记了。

杜月舀瓢水上去,刘林氏拿着从家里带来的刷子,把磨盘都刷洁净,再把剩下的水都冲到磨盘里去了。磨盘洗刷洁净,就筹办磨豆浆了,杜月把那水桶放到豆浆流出来的位置,开端把黄豆和水一起舀到磨盘的入口。转动磨盘这吃力量的事,元青毫不踌躇的接畴昔了。元青不断的转动着磨盘,杜月时不时的就舀瓢黄豆去,两人共同的挺好,刘林氏都不消帮手了,就先归去了,她筹算归去先把早餐做了,一会杜月两人磨完豆浆便能够归去吃的了。杜月只是筹算先做点拿去给酒楼试卖先,也没筹算多做的,才让刘林氏泡了两斤黄豆,以是两人没一会就把那些黄豆都磨完了。

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