“就是前次我们上山打猎时弄过的烤鱼啦,不过家里的调味料多点,弄得就比前次的香点罢了。”杜月答复道。
厨房里的灶是没法烤鱼的,并且厨房里也没法架火堆的,怕一不重视就把厨房烧了,那可就罪恶了,以是杜月拿了一些柴放厨房外的空位上,烧起火来。把措置好的鱼都放边上,鱼全数用木杈叉好了的,便利一会烤好一条就直接拿另一条烤上,如许也省很多时候的。别的还筹办了一个盆子,用个大篮子放着,筹办一会烤好的鱼便利放盆子里
一时候,大师的筷子都向鱼那边夹了,猪肉反倒没如何夹了。
杜月把元平方才炒完菜的锅洗洁净,烧炽热锅,锅热了把姜和葱一起放出来,炒出香味来,再把莴笋也放出来炒了会,就把烤好的鱼放了三条出来,加水一起炖着。这个年代的调味还是不敷多的,要不必定还能弄得更好吃的,杜月内心想道。杜月只炖了三条烤鱼,还剩下两条烤鱼呢,杜月筹算就那样直接吃的了。
杜月翻动动手里的鱼,没多久也烤熟了,鱼类是很轻易就熟了的,烤久了反而没那么嫩的了,肉老了就没那么好吃了,口感也会差很多的。
杜月把鱼拿出来,端了一盆水来厨房门口,拿了菜刀来,筹办措置这些鱼,方才看着比较晚了,以是也没在山上措置这些鱼,以是只能带返来再措置了。杜月按例把鱼肚子和鱼腮都措置洁净,洗净后还把鱼放砧板上,两面都切了三道口儿,拿些盐抹上,并切了细姜丝也塞出来,再加了辣椒,稍稍腌制下。元平把饭煮上后,就去前面的菜地里摘些菜返来,洗洗切切的,再把中午剩下的肉也切了,筹办一会学着杜月中午的模样炒了。
“我先尝尝这鱼了。”刘元青说着就拿筷子先夹了口鱼吃。“哇,好好吃呀。”刘元青不会描述,只是用行动来证了然这鱼有多好吃。
“今晚好丰厚呀。”刘天明感概点,他这辈子也就过年时才吃过丰厚的饭菜,平时可没那么多的。