首页 > 少林厨艺系统 > 第七十五章 茶膳

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当尤一手得知餐厅受邀去插手美食节的时候他不假思考的说道:“感谢麦会长,我们接管聘请。”

“又来,我去,我去还不可吗”尤一手快哭了,现在体系呼唤十八铜人已经成为常态,并且每次都屡试不爽,尤一手没有涓滴的抵挡之力,屈辱的签下不平等条约后,后者能够先做菜然后早晨再进入十万大山开垦茶园。

“尤徒弟,有位白叟想点一些有关茶文明的菜,仿佛和韩总干系挺密切。”杨霜来到后厨对尤一手说道。

见她踌躇不决麦玲持续劝说道:“此次美食节是由当局构造的,不但仅针对海内餐饮企业,另有一些东南亚和其他国度的美食机构也会来插手,范围很大是一次不成多得的机遇。”

跟着中午邻近客人越来越多尤一手也愈发的繁忙。

第二天凌晨,晨练返来的尤一手将统统的食材筹办好,然后就忙着做早餐,明天的早餐是成嘟驰名的小吃-叶儿耙。

餐厅里,韩雨菲和麦玲亲热的扳谈着,作为官二代她天然晓得麦玲的背景,别藐视这些并没有甚么实权的半官方构造,其背后的能量大的惊人。

泊车员小刘仓猝说道:“您内里请。”

只见麦玲笑着说道:“是如许的,过两天泗川美食节就揭幕了,我想聘请你的餐厅也去参展。”

此中有:玉露凝雪、茗缘贡菜、龙井竹荪汤、银针庆不足、碧螺腰果、红茶凤爪、旗枪琼脂、太极碧螺羹、武夷岩茶扣鲍鱼角、茉莉香片清炒海米、碧螺春炒银鱼、香炸云雾、金钩秋色、红茶烧肉、红茶鸡丁、红茶牛肉、茉莉花茶蒸鱼、花茶鱼卷、花茶海鲜羹、乌龙蒸猪肘、铁观音炖鸡、普洱茶香肉、普洱茶东山羊、普洱茶豉油鸡,另有一些茶食和茶饭等,种类繁多,非常的丰富。

制作叶儿耙,选米配比很首要,以糯米含支链淀粉100标准,然后视粘米的品格凹凸插手粘米,粘米品格高,糯米六成,粘米四成,粘米品格低,糯米七成,粘米三成,这是决定制成品糍糯的关头,不然产品不但粗糙并且粘牙粘。(粘米也就是浅显的大米)

“玲姐,您明天来是?”电话里对方只是说要和本身见一面却并没有说甚么事。

“滴,宿主有违厨德,十八铜人布阵”

……

这时从车内里下来一名端庄高雅的中年女子,只见她笑着说道:“你好,我和你们的老板约好了。”

叶儿粑(别名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及泗川的风味名小吃,因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名,具有光彩淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、暗香适口的特性,叶儿粑首要发源地是在泗川省YB市-五粮液的故里。

早上,韩雨菲来到餐厅神采羞红的跟尤一手道了声感激便仓猝分开了,弄的尤一手莫名不已。

“杨霜,你去叫一下尤徒弟。”韩雨菲想了下说道。

“美食节?韩雨菲当然晓得美食节的首要性,那边但是揭示本身餐厅的好机会,但是她却不晓得本身该不该承诺毕竟餐厅顿时就要关了。

来人恰是泗川美食协会会长麦玲,后者五十多岁,但给人感受最多四十出头,麦玲,初级经济师,有着多年媒体事情经历,热中各种美食,在成嘟人脉非常广,她的美食协会会员大多数是退休的当局高官和社会名流,影响力非常大。

“韩总,我说过要让浣花别院成为蓉城最好的餐厅。”尤一手自傲的说道,这个目标始终没变过而插手美食节则是最快速的体例。

“茶文明?”尤一手愣了一下,对于中国的茶文明他还真没有多少研讨。

接下来就是浸泡,将配的米洗净去杂,然后用冷水浸泡2~3天,但凡是用时比较长的工艺,像腌制、浸泡、熬制等尤一手都是放在古少林厨房停止,那边的一小时即是外界的一天。

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