首页 > 少林厨艺系统 > 第七章 食堂主管

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工地正在打地基阶段,到处都是施工的工人,尤一手大略估计下不下百人在干活,在糊口区的活动板房里,尤一手找到了施工办公室,内里有几小我群情着甚么仿佛在开会,尤一手只幸亏外边等一下,这时一个穿戴白衬衫头戴安然帽的中年男人从远处走了过来,看到蹲坐在门口的尤一手便开口问道:“小伙子你找谁?

“嗯,我不骗您。”尤一手耐着性子说道。

茄子是为数未几的紫色蔬菜,也是餐桌上非常常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,为了包管食材的原汁原味,尤一手没用蒸和焯水的体例,而是把切好的茄子放入盐水中腌制了10分钟,然后把水分挤干,如答应以充分包管茄子口感不会流失,热锅倒入油,煸炒一下茄子然后盛出,锅内留油,花椒爆香,倒入葱姜蒜爆出香味然后放入肉末煸炒下调味料,最后尤一手还放了一点“迷罗香”,百味匣里的任何香料都是纯天然的,常常食之不但对身材有害并且另有提神补气之服从,做麻辣鱼块这道菜的时候尤一手放了点“天籽麻椒”让鱼更加的入味,凸显了泗川的鲜香麻辣,接下来的炝炒胡萝卜丝和白菜豆腐汤就很简朴了,眨眼间三菜一汤出锅。

就如许,尤一手在成嘟有了落脚之地,固然环境不如何样但乐在自在,宁当鸡头不当凤尾,在这里他能够随心所欲阐扬本身的厨艺,如果真让他去某个餐厅从勤杂工干起他还真不风俗,因为除了他老爹和古少林厨房外,另有谁能请的起他当厨工呢。46

“嗯,感谢您。”尤一手谢道。

工地厨房有四间板房那么大,麻雀虽小但五脏俱全,完整的厨具设备另有切配区和打菜窗口,的确就是小型的旅店后厨。

“哟,还是新东方毕业的呢,走,去食堂炒两个菜我看看,技术过的去我就留你。”中年男人笑着说道。

程姓男人神采一沉:“这个老姚搞甚么,不晓得工地这两天要赶工吗?

“程总,王经理,请咀嚼。”尤一手拿了两双筷子说道。

看着尤一手当真的模样,老迈爷这才半信半疑的说道:“好吧,你往内里走100米,办公室就在糊口区那。”

尤一手听了仓猝谢道:“感谢程总,我会好好干的。”

这时,从办公室室里跑出来一个30多岁的年青人,到中年男人后只见他立马躬身道:“程总,您叫我。”

中年男人点头表示道:“张姐,孙姐,你们带这位小伙子先熟谙下厨房,他要甚么都给他。”

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听到动静的老迈爷渐渐展开眼睛,当看到是一个皮肤白净脸相稚嫩的半大孩子时,白叟不耐烦的说道:“去去去,小孩子家的到别处玩去,这里不是你能待的处所。”

来到厨房,尤一手看了下现有的食材,蔬菜有茄子、花菜、豆腐另有一些白菜胡萝卜等,翻开冰柜,内里还剩下几块肉和一些鱼块,转刹时尤一手心中有了计算,他筹算做一道肉末茄子和麻辣鱼块,然后在炝炒一个胡萝卜丝和烧个白菜豆腐汤。

两其中年妇女对视一眼,相互眼神中透暴露迷惑之色,但还是很快应道:“好的。”

尤一手镇静的说道:“没题目。”

这两天的饭菜都是她们做的,要不是过分难吃,叫小王的年青人也不会急着招厨师,说话间从厨房里走出来两其中年妇女,当她们瞥见中年男人后仓猝恭敬的说道:“程总。”

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