新奇翠绿的翠绿，只要最脆甜的中段，切成大小均匀的葱花。
接着便是将打匀的蛋黄和事前用生油搅拌均匀的凉米饭前后插手锅中，急翻炒的同时，快插手事前筹办好的花胶末，虾肉泥，羊后腿肉丁，然后倒入鱼露炒制均匀。
蛋炒饭，当代来看，只不过是平常最遍及最简朴的一样食品，满大街的小饭店都会供应，常日里在家也做的很多。?? ≠
他只用了一个鸡蛋打匀成蛋液，又切了一堆葱花以后，便开仗上锅，乃至连锅底油也用了未几。
第一样筹办的是鸡蛋，十个新奇的鸡蛋打入碗中，却不去打散，而是换另一只碗，只取蛋黄出来放入此中，才打匀待用。
筹办好统统配料，他才开端起锅，大火烧至热锅，快下油。油入锅碰到急加热到通红的热锅，当即窜出了一团高高的火焰。
各种新奇高贵的食材在遇热后，迸出稠密的香味，顿时飘满了全部大殿。
薛大厨对本身的厨艺是胸有成竹的，这道蛋炒饭，算得上他的成名绝技。数年前他出师以后，孤身来到开封府闯荡，便是靠着这一手蛋炒饭的技术，获得了同业们分歧的承认。
德顽八丸作为倭国使节，听了这位老将军的调侃之言，有些坐立不安，仿佛就要作。
不就几个鸡蛋嘛，我们大宋有的是，你如果舍不得吃，等散了宴席跟老夫回家去拉上几筐，带回你们倭国给你家孩子们尝尝，啧啧，看把孩子们不幸的……”
薛大厨平时蛋炒饭做的多，动起手来驾轻就熟，只不过此次是在大殿之上，宫里最大的两位主子太皇太后和官家都在看着他，贰内心不免有些要炫技的意味。
嘉王爷赵頵再一次做了主持，因为是临时起意停止的比试，也没有很多端方，一声令下，两小我便开端脱手制作。
蛋炒饭看起来制作简朴，只不过将米饭和鸡蛋异化炒制，插手些葱花便可，实际上，厨行里的人都晓得，蛋炒饭里边的门道，远没有内行看上去那么简朴。
大宋的诸位大臣和来插手中秋宴会的王公勋贵们私底下便开端嘲笑这位所谓的倭国第一厨子太小家子气。
再看他这一份蛋炒饭，在灯火光辉的大殿之上，光彩一样是油亮光彩，只不过色彩淡黄，比起薛大厨金光闪闪的那一盘，从卖相上就先输了三分。
再者说了，这是我们大宋的宫殿里，当着太皇太后和官家的面上，你扣扣索索的仿佛用的质料都是你家的似的，恶心谁呢？
平时，蛋炒饭也是他最喜好的吃的东西，以是御厨房里经常都筹办着制作蛋炒饭的质料。
泡的上好的花胶，只取膘尖的部分，切成碎末备用。
他也并没无益用内侍给他筹办好的精彩的银盘，而是换了一个浅显的瓷盘将锅中的蛋炒饭盛了出来。
薛大厨看他也已经完成，这才躬身向赵頵回报导：“启禀王爷，微臣这一份蛋炒饭有个清脆的名字，叫做‘金玉合座’，请陛下和太皇太后殿下咀嚼。”
新奇的黄河大虾，洗净去壳，除肠，压碎成虾肉泥。
再加上代价较高的鸡蛋，用代价高贵的油料炒制，若非充足之家，便更不舍得了。
薛大厨看上去繁忙，实际做起来却井井有条，一招一式都彰显出他超卓的技艺。
而倭国大厨小犬纯太郎这边，直到薛大厨的蛋炒饭盛入了一个精彩的银盘当中，他还没有脱手，而是细心察看薛大厨的每一个步调，最后淡笑着拍出了几下清脆的掌声。
大殿上统统人都被这类极其诱人的香气所吸引，并由此引了极大的食欲。
如果做给他本身吃，那么简简朴单做一道蛋炒饭，放些葱花就行了，但是既然两位主子、王爷和诸位大臣都在，这些人常日里都是吃惯了各种珍羞甘旨的人，不放些贵重的质料，便显不出他的用心了。