首页 > 舌尖上的大宋 > 第160章:鸡蛋糕与怕老婆

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疼老婆是一个男人最优良的美德,懂不懂?不懂你能够向嘉王就教就教。”

做鸡蛋糕的体例很多,因为没有当代那么便利的设备,只能操纵现有的器具做家常的一种,而不管用那种体例,最关头的就是全部过程不能沾水。

可杨怀仁忙活了一下午,又和面又烧炉子,光压抑这类活,就非常破钞体力,胳膊早已经酸痛难耐。

一个天子,一个王爷,再加上一个大将军和一名武举人,仿佛按身高列队一样,流着口水等着分鸡蛋糕吃,场面可谓既奇葩又好笑。

嘉王爷怕王妃的事情,官宦贵族圈子里也都晓得,只不过他身份职位特别,没人敢笑话他罢了。

鱼与熊掌不成兼得,赵煦和赵頵感觉,既然没有鱼,有熊掌也不错。

先用三根筷子分开,并列着来搅打蛋清。没有打蛋器,手动搅打的过程是非常累人的,幸亏杨怀仁有黑牛哥哥这个好帮手。

乃至惧内这个词,在这个年代有了它的专属名词,叫“季常癖”。

四五个鸡蛋,打出来把蛋黄好蛋清分离,别离盛放在两个枯燥的大碗中。

杨怀仁可不在乎,轻松转移了目标,心中偷着乐道:哥轻松一句话就能找到个背锅侠,固然提及来这么做不太隧道,但是哥是有原则的,宁做损人的,也不能做被损的!

赵煦和赵頵大老远跑到杨怀仁的庄子里来,目标很较着,就是一个字,吃。

中国当代,有“妻管严”这类病的名流还真很多,从春秋期间的闻名懦夫专诸,到唐朝的宰相房玄龄,从汉高祖到隋文帝,都是惧内的名流。

约莫烤制了四分之一个时候以后,杨怀仁取出锅来,盖子翻开,一股诱人的香气就飘散了出来,让闻到味道的世人纷繁忍不住吞咽了一嘴口水。

而北宋最着名的妻管严,非陈季常莫属,河东狮吼的典故大师都晓得,但是这个故事里实在还储藏着个大事理,那就是交友不慎毁平生。

上炉之前他把锅往地上悄悄摔了几下,目标是震出糊糊中的气泡,然后加盖密封,放到火炉里跟刚才没有烤糊的饼干差未几的位置,牢固好了便能够了。

杨怀仁也想到了这一点,抠了抠脑门子,又有了个新主张。

杨怀仁一边分着蛋糕一边板着脸说道:“你没有东坡先生那点墨水,你一个粗人,莫非还想给我作首诗不成?

游师雄早馋的不可,听杨怀仁先把第一份送去了后宅里,就吹着胡子对他嘲笑起来。

用面粉筛,往蛋黄液中筛入约莫所用鸡蛋总重量三分之一的细面粉,把三分之一打到发泡的蛋清也加出去,搅拌均匀。

蛋黄是先加一勺细沙糖,然后渐渐打匀,接下来往蛋黄液中加一勺黄油,按例悄悄打匀,然后插手两到三勺鲜牛奶,搅拌均匀。

蜜汁熊掌这类名菜,杨怀仁天然会做,可惜没有最首要的质料熊掌,面前就有面粉,庄子里有正鄙人奶的母牛,烤炉也点上了,不如就做点鸡蛋糕。

可恰好分蛋糕的人分的不公允,差未几一尺多见方的一大块鸡蛋糕,被杨怀仁分红了三份。

他唤来了院门外的两个丫环,叮咛她们一份送到了后宅里,给家里的女眷们先尝尝鲜,第二份叮咛送去给庄子里的管事们,算作犒劳,最后才把残剩的一份又切分红了五份,五个大男人,恰好一人一份。

最后把搅拌好的面糊全数倒入残剩的发泡蛋清中,翻拌至均匀,杨怀仁取出他特制的高山圆筒形本来用做熬汤的汤锅,先在汤锅底部抹一层黄油,先把锅预热一下,然后把面糊倒入锅中。

你可千万别说你敢,你敢吃我还不敢给你做呢!哥们刚结婚,大把好日子等着我呢!”

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