首页 > 舌尖上的大宋 > 第334章:郓城壮馍

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杨怀仁静下心来,尽力回想了一下,昨夜统统产生的太欢愉,全部过程都非常混乱,他确切没有见过吴勇,本来觉得他作为大秃子的得力部下,已经冲上山顶去帮手,早已经被烧死在了山上。

烤熟的壮馍固然光彩上查了一些,又少了些酥香,但味道仍然非常隧道。

看着阿谁曾经在他们眼里高高在上的大县令就这么被像本身一样的百姓打死了,每小我心中都充满了公理获得蔓延的快感。

在面皮上均匀的涂抹一层肉馅,接着双手把面皮扯平,拉生长条,然后把面皮卷起来,两端塞好。

闲话扯完,杨怀仁也没忘要把梁山改革成一个渔村的打算,韩曹二人当即应允,满口的大包大揽。

俄然想起他平时在梁山上就是看管船埠的小头子,细细一想当日值守的那一班人恰是吴勇的部下,但被杀的人里边却并没有瞥见吴勇。

至于本相是甚么,百姓们实在不如何体贴,他们更体贴成果如何,而过程,不如留到茶余饭后的闲暇光阴里,再渐渐回味。

用如许上好的质料制作出来的夹肉饼天然味道不会差,但是在这类小店里,用料上乘的同时会大大增加壮馍的制作本钱。

百姓们这么想,实在正合杨怀仁之意。对他来讲,事情能够做,但是功绩不能拿,脑袋没那么大,戴顶大帽子轻易压出颈椎病来。

聪明的壮馍徒弟为了让这类美食能在包管味道的根本上代价更切近百姓,所选用的主料则变成了不值钱的猪骨上残剩的碎肉。

杨怀仁感觉既然来到处所上,没有需求去大酒楼里用饭,一些有处所特性的小吃店家,仿佛更能表现本地的饮食特性。

小店处所不大,只要一间屋子,做馍的徒弟就在大堂里制作壮馍,门客们能看着这类甘旨从面粉变成壮馍的过程,也是一种独特的体验。

把饧好的面分红大小均等的面剂,先把面剂在案板上搓成直径半寸的长棍,然后用擀面杖擀生长舌状的面皮。

杨怀仁信赖他们不会在本身交代的事情上不认证对待,以是只是客气了几句,然后便告别拜别。

剔骨肉剁碎以后,只需插手少量盐巴、葱碎和调味的花椒粉等香料粉末,加少量水或蛋清搅打至均匀能吃上劲为止。

店里还供应熬制的嫩白的猪骨汤,壮馍再共同上蒜泥一起食用,让人更觉鲜美非常。

郓城县最具有特性的美食,应当算是郓城壮馍了。壮馍这类食品,近似于夹肉饼,北方很多处所都有近似的特性小吃。

何之韵惊骇吴勇泄漏了动静,冷冷地说了一句:“我去宰了他。”

刚才还在拉弓搭箭的内卫番子们,这时收起了弓箭,回身便隐入了人群当中。

杨怀仁瞅了身边何之韵一眼,当即义正言辞的回绝了他们宴客败北的聘请,哥们是那样的人吗?

杨怀仁这位“钦差”在他们眼里,除了那一张明晃晃的黄绢以外,实在也不如何起眼,他们更情愿信赖本身看到的和听到的,然后通过设想力把整件事的过程添补起来。

城里处所不大,也没有太像样的酒楼,范围最大的云来酒楼也差未几只要随园的范围。

公判大会结束了,对于郓城县的百姓们来讲,实在太刺激了,之前便晓得王县令不是个好官,却没想到他竟然做出这么卑劣的事情来。

杨怀仁等人也没筹算在郓城县逗留,筹办中午吃个便饭,然后直接启程赶回齐州。

只不过郓城壮馍的做法和口味都独具特性。六人在城内寻了一家老字号的壮馍小店,要了三十个壮馍。

本来利用剔骨肉作为主料是为了让壮馍的代价更草根,但出乎预感的是,从骨头上剔碎肉的时候,也连带着剔下了很多骨头上的脆骨,反倒付与了郓城壮馍奇特的处所特性。

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