“想要煎好溏心鸡蛋有两大诀窍,一,节制火候,二,节制时候,二者缺一不成,不能急功躁进,不能松弛怠慢,这不但仅对你们的厨艺程度有要求,也对你们在场各位的抗压才气有着刻薄的要求。”
因为,这豆腐实在是太好吃了!好吃到底子就没法用切当的说话来描述!
“谁能代表天下的小厨师站在决赛的舞台之上,成败在此一举!”
小选手们齐齐地吐出了一口老血。
被节目组叉到淘汰赛的沈慕白倒是一点也没有涓滴忿忿的模样,反而站在白炽灯晖映的台上淡定地舔了舔嘴角,将那点嘴边儿的酱汁卷到舌尖。
殊不知,刘老此时的心头正在滴血,作为一个资深老饕,他对美食的执念高出凡人,好不轻易在这里发掘到了几道颇合口味的美食,却被其他两位评委不知不觉就朋分得一干二净!
*
不费时,不墨迹,压力与动力相伴相生。
要晓得,刘老的这条舌头但是业内驰名的抉剔,略微有一点的不对劲都不能让他等闲地说出“好吃”这两个字,哪怕是方才表示最为优良的选手,也只是获得了两个轻飘飘的字“尚可”罢了。
淘汰赛,讲究的就是一个快准狠。
清了清喉咙,刘老还是为本身方才的“不予通过”做出了解释:“这轮环节111号选手沈慕白的表示非常令人冷傲,也仅凭一人在短时候内就做出了四道菜,大大地超出了我们几位在坐评委的预期,但是在赛场上吃参赛摒挡,这违背了此轮环节的相干规定,是以遵循法则,不予通过。”
刘老见此景象,更是在心中暗叹了一声:此子心态安稳,派头非人,实在是可堪大任啊。
也是,当其他的小选手们连煎鸡蛋都赶不及的当头,他竟然另有闲情逸致摆出标致的摆盘!
“卡,时候到!”
环顾了一了局下很多观众们愕但是又不平的抱怨之声,他忍不住漾起一丝浅笑。
另一厢,和其他选手们完整不是一个画风的沈慕白方才起锅了一批完美无缺的溏心鸡蛋。
的确就......是一坨不明物体!qaq
蛋清都被摊成了分毫不差的完美形状,蛋黄则泛着亮色的油光,透过半透明的薄膜,乃至能够看到蛋黄内微微活动的溏心。
人与人的不同,他如何就那么大呢?!
“我也给通过!这么甘旨的菜肴,没有来由不让你在天下赛持续大放光彩!”
不但仅要手快眼快,还要有超刁悍的临场心态。
导演在场下给刘老无声地做了一个手势,后者眼睛兴味地一挑,随即说道。
每个鸡蛋油光水滑,没有涓滴的破坏,完整就跟复制粘贴出的一模一样!
这菜只得天上有,人间可贵几次闻啊!
......
这般说着,刘老将锅内的鸡蛋铲起来,放入洁净的碟子中,抽出一把小刀,切入鸡蛋,将切开闪现开来,公然蛋黄破开的处所,有金黄色的溏心迟缓地排泄,带着诱人而柔滑的色采。
就连其他的两位评委都有些揣摩不透刘老的意义了。
在一张张惊骇脸肿,只要沈慕白一人的神采重新到尾都是那么地平静,淡定非常的模样在人群里显得格外埠凸起。
此次的环节,赛制非常的简朴了然,以十五分钟为限,煎出最多数量的合格溏心鸡蛋的就为胜利者。
跟着一声锋利的哨响,淘汰赛正式拉开了帷幕。
如果比赛现场能配上几碗白米饭就更完美了!想必非常下饭!
这孩子,仿佛是在停止着美好有风格的插花艺术,而不是和一个与柴米油盐打交道的小厨师。