首页 > 神级产品系统 > 第014章 搞定中央厨房

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砰砰,拍门声响起,华正良有些不耐烦的粗声道:“出去。”

“我这边方才开端启动,还没有停业,我筹算从日产量两百盒开端做起。”在推行APP的周期,不但要磨合一下厨房内里的各个环节,其他包含配送、鼓吹等等环节也都要从零开端,以是从两百盒开端试水是比较合适的。

“我方才看四楼有一间操纵间里,有口大缸,中间有个老爷子坐着,那是干吗的?”

当然这只是一开端,等各方面渐渐上了轨道,王云还是要动手标准化的措置厨房的一些题目。

“华总你好。”

来人恰是王云,“呵呵,华总,我叫王云,前段时候一向费事张大妈帮手做盒饭阿谁。”王云和华正良只见过一面,相互的印象都比较恍惚。

华正良想得是这个价报畴昔,对方应当就会知难而退了。颐食轩的地理位置并不是特别好,一年六十万略微有点嫌贵。

“哦?那这卤水做出来的卤菜味道应当不错吧?”王云来了兴趣,卤水颠末耐久的卤制,各种肉类食品的可溶性蛋白融入卤水当中,会让卤水的香味越来越醇厚,卤出来的菜品也更加的好吃。老大哥卤,那卤出来的味道是多么的香醇?

中心厨房的题目敲定以后,帮华正良也处理了一个大题目,张大妈更是经心极力的给王云做起了行政总厨,厨房这一块交给他们母子俩去处理,王云少了很多的费事,乐恰当甩手掌柜。

华正良哦了一声,脑筋内里缓慢算了一下,每天两百盒就算全数卖光,一个月停业额也不到十万块的模样,撤除各种本钱,能有一万块的纯利润已经不错了,确切是小买卖。对于传统餐停业来讲,盒饭买卖完整上不得台面,利润很薄,美满是赚点辛苦钱。

颐食轩的一楼大堂前面和全部四楼都建有厨房,遵循现在颐食轩的运营状况,一楼的厨房已经完整能够满足统统的需求了,四楼的厨房一向处于空置状况。

王云看了一圈,感觉很对劲,“华总,我感觉还能够,房钱一年大抵多少啊?”

华正良带着王云下到了4楼,颐食轩的楼房是老修建,一共十二层,现在当然不值一提,不过在方才建成的阿谁年代,也算是地标修建了。大楼团体翻修过,内部看来倒有些古色古香的。

不过既然是老娘交代过的,华正良还是筹办普通欢迎一下,“如许,我先带你看看处所。”华正良筹办让王云本身看一看,然后知难而退。

华正良带着王云在四楼转了转,全部四楼分红了十多个操纵间,各种厨房设备完美,固然不是极新的,团体保养得也还不错,只要投入人手出去,顿时便能够完工。

“能够,我这边没有题目。”

能够?华正良感觉本身能够听错了,又反复道:“小王,这但是一年五十万啊,到时候签了条约付了钱,可就有法律效力了哦!不能忏悔的哦。”

华正良笑容有些暗淡下来,“配方失传了,这缸卤水用一点少一点,现在买卖不可,根基上就没卤了,福伯也不肯意让其别人碰这卤水。现在就只是放在这里。”

“那――那我这边筹办筹办一下,最迟明天把条约给你送过来,小、”华正良顿了一顿,把小王两个字吞了下去,轻声叫了一声,“王总。”

先前听本身老娘说王云拿到了风投,还觉得对方范围会比较大,现在一听估计日产量才两百盒,并且还没有开端运营,华正良略微有点绝望。遵循王云的范围,他的中心厨房应当要不了多大,本身这处所能够并分歧适他,前面的事情底子就不消谈了。

至于王云这边,万一人家有甚么门路不便利奉告呢?华正良现在想得是老天爷保佑这小子的盒饭能够大卖特卖,顺利卖个十年,让这份长约能够一向兑现下去,本身这颐食轩总经理便能够稳定的过几年好日子了。

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