照着配方票据，王云拉着沈心去香料、药材市场转了整整两天，才算是采购齐备，完成了制作卤味的根基筹办事情。
听完沈心的解释，王云明白了现在的题目点是甚么――想要为用户供应卤味、茶点的新菜品，但是本身出产味道不过关、强行做很轻易砸了快吃科技盒饭品格的招牌。想要找外包呢，别人又不肯意接招，不想拿本身的好处与你分享。
……
快吃科技的盒饭走的是高端豪华线路，一贯以菜品高质量和丰厚为卖点，但是现在气候热了，一些女性用户食量减少，另有一些用户中午一碗粥、一份冰脸或者配点凉拌素菜就打发了一顿，对丰厚的套餐兴趣度不高。
这事别人能够处理不了，但对王云来讲题目不大。
“如何样？要投吗？”这个产品在刘洪达看来固然有一些设想空间，但是离成熟还差得太远了，产品的软硬件都另有很大的晋升空间，想要推向市场恐怕要三五年以后去了。?
而淘猫网上，一些小型的卤味类店铺也敏捷崛起，有的店铺如花枝辣卤一两个月的发卖额便能够过亿！
此时沈心到玻璃门前晃了一圈，看到王云在会客便筹办分开，王云叫住了她：“有事？”
打发了刘洪达和沈心，王云翻开电脑，直接登录了“淘猫网”。作为中原最大的购物网站，淘猫网上的商品的确是包含万象、应有尽有。
看来就是你了！
沈心跟其他一些运营卤味、茶点的酒楼和门店也打仗了一番，这些店在口味被骗然是各有特性，但是传闻是为盒饭做外包，都无一例外的回绝了。
得嘞，看来，还得本身出马啊！
而一些休闲零食品牌，也在不竭扩大卤味零食的产品线，如千草味品牌，比来也以近10亿中原币的代价被收买。
卤味的制作流程相对来讲比较简朴、轻易标准化，核心技术难点还是“卤料配方”，这能够说是一道卤味的灵魂，卤味好不好吃、能不能勾住门客的舌头，就靠这“卤料配方”的调制了！
王云将“周徒弟”的配方和制作步调全数打印出来，看了看残剩的对劲点，自从前次奈菲斯大赛以后，就没有甚么大的耗损，对劲点已经渐渐堆集到了4000多点，首要还是靠盒饭的发卖在一点一滴的堆集着。
看了看相干的信息，王云心中感慨：这个市场还是挺大的嘛！看来该下点本钱，打造点爆款出来咯！
品级最高的，是一家叫做“周徒弟创业开店指导”的店铺发来的配方，品级达到了6级。
王云咬咬牙，一口气将网上买到的“周徒弟配方”用体系升到了12级，4000多的对劲点花得只剩下几十点了。
“我筹算在AB餐以外，新设按季候特供的C餐，以各式摄生粥搭配各种卤味拼盘、凉菜、茶点，能够让用户自行挑选搭配，并附送解暑饮料。”
“卤味配方的事情，我来处理吧。我先筹办一下，过几天我们一起去颐食轩瞧瞧。”
这些店铺不肯意做这类多量量的外包停业也是能够了解的，一方面是产量上跟不上，本身店内里熟意已经够好了，没兴趣再接这类耗损大量人力资本的买卖。另一方面，也是想保持本身菜咀嚼道的首创性和稀缺性，如果盒饭都能吃到的味道，人家还会挑选上门来吃吗？
王云点点头，有些奇特道：“这没题目啊，你们直接履行就行了啊？”
王云随便搜了一下，各种卤料的“独门配方”、“家传绝学”一大堆。王云选了几个比较贵的，直接付钱采办。很快，配方和详细的制作计划一份份的发到了王云的邮箱当中。
此时的配方已经跟邮件发过来的原始配方差别庞大，各种香料、中药材的种类多达72种，每一种调料分量的配比也是极其切确。