副司令侯天勇坐在本身的位置上，在他的桌子上摆放着一个条记本电脑，内里播放的恰是叶飞的直播。
达哈来偷偷摸摸的伸脱手，就往盘子内里抓。
这个时候，叶飞才将葱段，姜蓉放入锅里，然后插手精盐和料酒以及冰糖，比及几种辅料完整融会以后，叶飞才将已颠末端两遍油的鸡肉块端了过来，再一次的倒入了炒锅内里。
叶飞将辅材都措置结束以后，将炒锅拿了出来。
叶飞正在就将鸡肉块倒入锅内里爆炒，比及炒了有四五分钟，叶飞从一旁拿过一个密封的袋子，在这袋子内里，是大半袋奶红色的汤汁。
此时，再看锅内里的环境，刚才倒出来的汤汁和刚开端炒鸡块产生的汤汁已经融会在了一起，变得浓稠非常。
侯天勇哈哈笑道：“你们如许想那就错了，我们的老祖宗曾经留下来一句如许的至理名言，那就是兵马未动，粮草先行，这是甚么意义？这意义就是不管你是将军还是兵士，兵戈的时候吃是极其首要的一个前提，如果一小我连最起码的饮食都不能够包管，那么你还希冀他能帮你打败仗？”
此时，东方军区副司令部。
“我说你好歹也是个富豪，能不能有点富豪特有的本质？要傲岸，要目空统统，这道美食叶神才方才开端，你至于吗？”
跟着锅盖被叶飞掀起来，然后叶飞浑身一颤抖，因为他看到跟从着锅盖起来的是一团白烟，只是在这白烟内里，一个庞大的光团也跟了出来。
叶飞将鸡肉块端过来，直接就倒在了锅内里。
干辣椒在没有受热的时候辣味并不是很较着，但是比及碰到高温油的时候，它本身所包含的香辣味道一下就冲了出来。
叶飞挑选的是中火。
“呵呵，这个叶飞确切有两把刷子啊，这道极其浅显的太白鸡刚一开端做就能够让人把持不住，也够短长的。”
“汤这类东西，在很多美食内里都会有效到，说实话，一种汤料的味道如何，也直接影响到一道美食的味道，鲜汤能够让美食增加一分诱人成色，而老汤则能够让美食增加一分诱人的口感，我们用的这类汤，就是我们之前曾经熬制过的大骨汤，这类汤不但能够使得鸡肉块变得更加的鲜香，同时也使其变得更加的糯软。”
这时，叶飞指着锅里的油说道：“作美食用的油大抵能够分为三个范例，那就是高温油，中温油和高温油，而我们所说的高温油，首要就是指油温在九十度到一百二十度这个范围以内的油，在这个温度范围以内，锅里的油会呈现大量的红色气泡，但是油面上不会有青烟冒出，这就是高温油，也就是油温差未几是九十度靠上，一百二十度靠下的阶段，如果持续加热，那么油面上的红色泡沫会消逝，然后油面会翻滚起来，还会有淡淡的青烟呈现，这个时候的油温多数就是在一百五十度至一百八十度，这个温度区间的热油又被称作中温油，也就是我们所说的五六成热的油，另有就是高温油，高温油的温度普通就是两百度以上，这个时候，翻滚的油面会安静下来，转向和缓的趋势，但是油面上会有大量的青烟呈现。”
这一次再炒鸡肉块，味道就又产生了窜改。
比及油面安静，开端呈现大量青烟的时候，叶飞将刚才过油的鸡块又端了过来，然后倒入油锅内里，再一次的过油。
在水龙头下洗濯洁净炒锅，将其放在了炉灶上，紧接着开仗温热。
就在侯平将近被叶飞所做的鸡肉吸引的要流口水的时候，东方军区。
锅内里的油已经翻滚的越来越短长了，叶飞从一旁的台子上直接将洗濯好的红尾鸡鸡肉端了过来。