柳依依明天穿了件米黄色的素裙,长长的波浪卷随便耷拉在肩上,泛着红晕的白净面庞仿佛能掐出水来,一双水汪汪的大眼睛正一眨不眨的盯着秦氛。
“还不错。”苏行点了点头,“言归正传,开价吧!”
“你当侦察去算了。”苏行没好气的喝了口侍应生端上来的咖啡,“做买卖有盈有亏是铁律,谁跟你说的我做买卖就不会亏蚀了?”
锅里烈油烹调的葱姜蒜已经披收回了浓烈的香气,刘青自从开端在砧板上拾掇肉块后,整小我就变得沉默寡言起来,刘青的模样让在一旁旁观的大树有些陌生。
“好。”大树没有惊奇刘青的窜改,赶紧端过被切成4CM见方的五花肉找绳索去了。
“我们有本身的主厨。”柳依依指了指刘青,“刘青,我们的当家主厨!”
“依依,这是我朋友秦氛,你喊他秦总就好。”苏行指了指秦氛,“你和他说说吧。”
“我说你瞎操心啥啊?我是来接盘的,我能有甚么坏水?”苏行无法的耸了耸肩,“你还卖不卖?不卖我走了啊?”
“东坡肉。”大树又哼唧了一声,将铁质的锅盖缓缓掀了开来,一股令人食指大开的浓烈肉香味竟是劈面而来。
“嗯,色香味10分的话,色我给8分,香给8分,至于味道,于我而言是最为首要的,毕竟外皮再好也没里子首要。”秦氛极其专业的点评了一声,赶紧拿起筷子夹起了一块红烧肉。
大树不知何时弄了身小二的打扮,与Fiona西餐厅的西式气势显得尤其格格不入。
“靠不靠谱待会儿尝尝不就得了?”苏行没理睬一旁柳依依不竭朝本身使的眼色,自顾自捧了一句。
“保镳在门口站着呢。”苏行摆了摆手,表示柳依依三人落座,“这三位但是我带来接你的盘的。”
“行哥,这。”对本身身上窜改浑然不知的刘青仍旧有些畏缩,还是在一旁大树的拉扯下这才胆战心惊的走进了豪华整齐的大厨房,“大树,你说万一我做砸了是不是就给老迈丢面子了?”
“五花肉切成 4厘米摆布见方、大小均匀的小块,大树,你用线绳把每一块肉绑起来。”刘青拧头朝大树叮咛一声,赶紧翻开了另一个炉子,一只白净的鸭子已经放进了蒸锅。
“对了,大树,把火加到最大,炖1个小时后给老迈端畴昔!”刘青忍不丁又喊了一声,“这个盘子拿畴昔,我已经摆好盘了,待会儿你把肉皮朝下挨着放好就成,把盘子边上的汤汁用毛巾擦掉!”
苏行带着柳依依三人走到二楼阳台时,秦氛正捧着杯热咖啡了望着楼下围着本身那辆迈凯轮P1打量的人群,脸上时不时的暴露一丝笑意。
“别废话!”刘青嘟囔一声,回身取过了一个沙锅,“在沙锅的底部铺上竹篦子,在竹篦子上铺上一层小香葱,把焯水的五花肉,皮朝下码放在沙锅中,把姜片均匀的码在肉上。再铺上一层小香葱,插手冰糖和大枣,在插手盐、白糖、红烧酱油和黄酒,汤汁要和肉齐平,盖好盖子,中火烧开,转微火炖至2小时。”
秦氛笑着摇了点头,总感觉面前这个貌美如花的女子许是想的过分简朴了,“餐饮业没有你想的那么简朴,现在好的主厨太难找了,凡是有点名誉的要么挑选了本身单干,要么就开门收徒。”
秦氛越说越来劲,“也就是说,按你身上的逻辑来看,你做餐厅应当也不会亏吧?”
“哟,秀优胜呢?”苏行笑着凑趣一声,兀自拉开座椅坐了下来。
“嗯。”红烧肉入嘴的顷刻,秦氛的眸子俄然闪现一道亮光,“哇偶,软而不烂,肥而不腻,好软糯的东坡肉哦!”