两大坛子咸鸭蛋弄好后,他就给放到了空房间里边。还叮咛了熊孩子们一边,让它们别到那边去拆台去。
他要腌咸鸭蛋,这也算是一个小诀窍,用的是饱和盐水法,如许腌制的咸鸭蛋,出油快味道香,还不是那么咸。
摔好的酱块,刘赫明又用纸给包好。要颠末很长时候的发酵呢,不包一下不免就会落很多的灰尘,他可不想将来本身吃的酱里边都是土。
“爸爸,烧鸡蛋吃吧,好久没吃了。”小家伙点了一下头后又撒娇的说道。
艾丽克斯看到他在外边忙活,还觉得是在做好吃的呢,就颠颠的也从屋子里跑了出来。
“并且外边买来的那些油,大多都是调和油。不管哪个厂家都在鼓吹安康,但是我们晓得他们榨油的时候往里加甚么别的没有?还是本身弄出来的放心。等转头我们装好了,榨出油来,让你尝尝用我们本身榨的油做菜是个甚么味儿。”
想了一下,他又找出来两个大坛子,里里外外的刷洗洁净,然后又一股脑的将家里边攒下来的鸭蛋又给洗了一遍。
总算是得了一些喘气的时候,然后就在本身牧场中搭建的阿谁小小的铁匠铺里边,叮叮铛铛的敲起来。
这些都弄完了,那边的黄豆泥温度也降了下来。刘赫明带着闺女洗净手后,就坐到了大桶旁。
在锅里边添好水,烧得翻滚后,他又往里边加了很多盐。
这个酱,也不是一时就能做出来的,人家也有整套的流程。并且你如果现在做的话,用土法,最快也得来岁才气吃到。
想要让本身的煎饼果子独树一帜,你就得靠这些“加了料”的特板,打铁板打累了他还得研讨一下刀具的打造。
黄豆捣好,这才放到一边。现在还很热,没法捏酱块子。灶膛里的火,也差未几了,他就将筹办好的土豆和鸡蛋分批的放到了里边。放得可很多,将里边都给填满了。
“为了将来筹办呗,万一我将煎饼摊开得满美国的各多数会呢。”刘赫明笑着说道。
“爸爸,你是要做黄豆膏么?”艾丽克斯猎奇的问道。
一向跟着他转的艾丽克斯就更加的猎奇了,至心搞不懂本身的老爸这是在做啥。
小家伙皱了皱鼻子,方才还想到里边捞一口来尝尝呢。
黄豆煮好后,他就全给捞出来,就着热乎劲儿将这些黄豆全给捣碎。