“德克斯特先生的创意又非常棒,让这些鱼肉再次变得像一条小鱼一样。或许大师会觉得方才他的做法很简朴,但是没有充足的眼里和对力量的节制,很难在那么一刹时完成。”
边上的锅里边重新烧上白水,他又拿出来一跟巨型羊肚菌,将羊肚菌从中间剖开,取了伞帽的部分切成了短短的细丝。
“喂,你还比不比了?再看我,你的鱼都该糊了。算了,没时候跟你磨叽了。”刘赫明说完就将围裙给解开,然后将艾丽克斯给抱了起来。
“这也是厨艺考评的一个方面,不管是创意、味道、技能上,德克斯特都比你所作的香煎鳕鱼要强一些。实在就单论这道菜,已经达到了米其林三星主厨的水准。”
“天啊,你们如何还不吃?我明天真的赶时候啊。”一转头,看到三位评委没有吃,却围着这一碗鱼滑看个不断。
“呃……我们老板很爱他的老婆。就是因为此次的比试,以是才没有体例陪着她一起去法庭。”看到大师的目光都望向了本身,海洛伊斯解释了一句。
边上的安东尼和博比也合适着点头。
看到大师另有要持续颁发观点的意义,温迪站起家来冲着大师压了压手。
“不要思疑我们的判定力,我们但是去过很多米其林餐厅考查的人。”看到大师的神采,温迪笑着说道。
这边他左手抓了一甲鱼滑,悄悄的那么一挤,一个长条的鱼滑就向大锅的方向飞了出去。他的右手则将早就拿在手里的一小根巨型羊肚菌的丝给插到了这条鱼滑的前边,鱼滑带着巨型羊肚菌丝,跌入了锅中。
刘赫明可没有管他,直接做起来第三道菜。这道鱼菜,实在他已经做了很多的筹办事情了。
“哈哈,我就晓得,德克斯特必然是最棒的。”听到温迪的话后,乔治镇静的喊了一嗓子。
那边的鳕鱼已经上锅煎了,他低头看了看本身打的鱼肉。很不错,现在力量大、速率快,搞鱼滑还是蛮轻松的嘛。
“TC,家里边你看着一下,我带艾丽克斯出趟远门。”跟TC说完,刘赫明抱着艾丽克斯就往外边急仓促的走去。
挤了十多个,刘赫明这才停动手来,用勺子在里边转了几下,这才拿了个碗将里边的鱼滑和鱼皮捞起来,又稍稍的浇了一些锅里的白水,撒了点香菜末,端到了三位评委的面前。
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他做的还是西餐中的传统菜式,香煎鳕鱼。不过人家筹办的质料很齐备,另有两只大对虾。给刘赫明看得都有些馋,在这边独一没如何鼓捣的就是海货,看来得空得好好的研讨研讨。
哪怕有了不好的预感,晓得这一局本身能够会输,但是真的听到成果后,史蒂夫另有些没法接管。
说完后也不管别的人了,持续回到灶台旁给大师分起鱼羹汤。
“这是我有生以来,第一次吃如许的鱼肉。就像方才那位朋友说的那样,味道很鲜美,鱼肉固然被打成了肉泥,却也非常的紧实。”
“海洛伊斯,找小碗给大师分一分。固然我明天没法给大师做饭了,但是也不能让大师白来。”刘赫明擦了擦手说道。
“是,老板。”海洛伊斯一下子来了精力,然后就跑进灶里边帮着盛鱼滑。
“德克斯特先生,这道菜很都雅,里边的鱼肉在羊肚菌丝的装点下,就仿佛一条条在水中的小鱼。它叫甚么名字呢?”温迪笑着问道。
剁碎的鱼肉被他给装到了大盆子里,然后拿了双粗筷子,在里边用力的搅拌起来。