乱世时节到处都是吃不上饭的贫民，是以沈学梦很快就招了二十多个打手，他还自封为沈楼村治安联保队队长。在联保队建立那天沈学梦让沈传谷“训话”，沈传谷对着这二十多个队员鞠了一躬，说：“长幼爷们，我沈传谷就一句话送给大师，那就是千万不要卖味儿！夸耀武力，欺男霸女，横行乡里，这就是卖味儿，谁卖味儿谁就是自寻死路！我们沈家建立联保队只为了自保，决不是为了欺负别人，是以谁要往老沈家脸上争光，谁替老沈家卖味儿，我第一个饶不了他！”
这一年的腊月，大雪下得正紧，峄山县沈楼村的沈传谷带着小伴计石头到五里外的申庄村收租子。因为天灾天灾本年的收成不是太好，沈传谷就减免了一半的地租，但仍然有很多人家交不上。沈传谷忙了半天只收到几十两银子，看看再也收不上来多少了，他就带着石头骑着小毛驴往回赶。当走到离家一里多路的龙庄村时，正在牵驴赶路的石头俄然鼻翼动了几下，说：“老爷，你闻，谁家煮肉这么香啊？”
也让沈传谷看准了，这个卖黄瓜的还真是孙美瑶，因为他摸清了沈家大院的秘闻，当然以为这是一块肥肉，是以当天夜里就带着大队人马大摇大摆地来到了沈楼村。
沈传谷“哈哈”笑了：“谁说要往家里带了，我买了这瓜是要喂马的！”说完把黄瓜往马跟前一放，然后让他的马吃。马在夏季吃的都是干草料，从未见过青草之类的东西，当下连吃带糟蹋，一百根黄瓜很快就碎了一地。
沈传谷放下了心，他说：“本来是孙大当家的，敢问您想要多少钱？”
这个卖黄瓜的是一个四十岁摆布的男人，他说他有家传的独家奥妙，能够在夏季里种出黄瓜。
沈传谷说完这话没多会儿就死了，石头含泪埋葬了他的尸身，并听了他的话去北岸当了兵。
沈学梦本年十九岁，正在院子里逗一帮小丫环玩雪呢，看到沈传谷他赶快过来问安，刚说了一句：“爹你返来了！”劈面就挨了沈传谷重重的一个耳光。
小香秀本身无权做主，老鸨徐嬷嬷也更不敢获咎县长的公子，但沈学梦却咽不下这口气，小香秀是他捧红的，他是费了很多心机的，并且他也成心纳小香秀为妾，要不是惊骇父亲他早就为小香秀赎身了，现在杨公子来横插一杠子贰内心能痛快吗？
4.买了瓜，喂了马
杨三江一顿：“那就是说，你敬酒不吃吃罚酒喽？”说完一使眼色，他带来的部下便开端在屋里乱砸一气，沈家人吓得都躲了起来。
石头回说：“早想起来了，这叫‘卖味儿’！”
沈传谷直奔厨房，厨娘柳嫂正在烧火，看到一脸肝火的沈传谷，她吓得张了张嘴没能说出来话。沈传谷翻开大锅，只见锅里放着剁成拳头大小的猪肉，八角、茴香、花椒、葱、姜、大蒜一应俱全，顿时就要熟透了。
杨三江一走沈传谷便逼着儿子说出小香秀住的处所，但这个小子偏吃了称砣铁了心，打死也不说。沈传谷让人把他关到黑屋子里不给饭吃，然后敏捷找到县里一些头面人物，又费钱使银子请他们给县太爷说好话，当然也少不了给县太爷好处。
有人与沈传谷打趣说：“沈老爷八成是回家吃肉的吧，你闻闻这香味儿，这周遭几十里只怕是只要你们家才会这么煮肉吧？”
孙美瑶收了大洋和枪支弹药，他用枪指着沈传谷说：“念你还算诚恳，就先留你一条命，今后只要爷缺钱了找人给你送个信来，你就要一分很多地送去，不然你儿子就是你的模样！”
石头姓褚，奶名石头，大名叫褚思会，厥后在淮海战役时他批示军队战役，他的敌手，恰是当年驻扎在伊家河南岸把肉炖得喷喷香的百姓党的军队。褚思会厥后官至副军长，成了将军，但他的平生为人极其低调，他的后代也从不显摆。