林师爷不说话却只拿两眼瞪着阿秀，阿秀只得重新拿起筷子夹了一块鸡蛋羹放到嘴里，吃完后才说：“林师爷这下放心了吧？”
阿秀走到沈梦石面前深施一礼，说：“不知沈大人光临，小女子有失远迎，还请恕罪。”
沈梦石对掉头发一事颇感兴趣，他说：“林师爷可知甚么病会让人掉头发呢？”
王嬷嬷道：“咱醉红楼新来一名阿红女人，本日恰好得闲，人长得和阿秀女人差未几，我先容林师爷熟谙一下如何？”林师爷本有此意，便半推半就着去了阿红的房间。到那一看这位阿红女大家长得却也是不差，只是风骚非常，和阿秀女人没得比，见了林师爷上前就抱，弄得林师爷都有些不知所措了。
沈梦石又问道：“那边可有一个叫阿秀的女人？”
王嬷嬷道：“老身也是不知，只要拿去给阿秀女人决计。”当下拿了沈梦石写的诗仓猝跑上楼去。
林师爷听了喃喃自语，说：“这真是怪事了，前几任知县离职也有好几位是坐在黑肩舆里走的，仿佛也有几位说过不该吃阿秀的鸡蛋羹，这到底是如何一回事儿？”
江汉山除了娶有六房姨太太外另有一名正室夫人，这位夫人姓林，她的娘家弟弟叫林中越，虽无功名却也精通文墨，二十来岁时因一次偶尔的机遇熟谙了当时的县令，被其请来做了师爷，这一做就是二十余年，竟也在衙门里立住了脚，别说是峄县的百姓，就是县令乃至是上面来的人也都会给他三分薄面。
阿秀寒了一神采，但很快又变暖了过来，说：“沈大人和林师爷想必都传闻过我做这道菜的很多故事，也对我有所思疑，但有一点你们并不晓得，就是凡通过猜中答案的体例和我见面的，都吃过我做的鸡蛋羹，他们无一人出过事――”阿秀仿佛意犹未尽，但却俄然止住了。
沈梦石却推开了她的手，说：“女人是为我做的菜，当然是由我一小我独享了。”一边说一边夹了菜来吃。
沈梦石凝神深思起来，林师爷见了不便打搅起家告别，沈梦石站起来相送，比及了门口他俄然说道：“林师爷，明日你带我去会一会那位阿秀女人如何？”
母亲说：“这是明天新招来的一个厨娘，她说她是从峄县来的。”
沈梦石笑道：“林师爷多虑了，你想如果阿秀女人的鸡蛋羹真的是全数有毒的话，大师早就吓得不敢再吃了，不但如此，只怕也无人敢来见阿秀女人了。但是究竟恰好相反，大师还是争着抢着要见上阿秀女人一面，仍然争着抢着要吃她做的鸡蛋羹啊？”
沈梦石“哈哈”一笑，说：“不错，我作为一个县令在有些人眼里看来确切有权有势，但我并没有把这类权势用在逼迫百姓的事情上去。畴昔我作为一个御史弹劾了赃官王志明，又死力弹劾了无道的当朝宰相，固然没有胜利但也让天下人看清了他的真脸孔。有句话说，君子先正己。现在我被贬峄县又如何敢去贪财好色呢？我信赖阿秀女人是一个深明大义之人，只要我问心无愧、两袖清风、为民办事，就是有权有势她又如何会侵犯于我呢？”
许是师爷这一行干得久了不知不觉中养成了风俗，他却反问起姐姐来，说：“姐，我姐夫跳崖他杀为何不见你们有涓滴的哀思之色？”
林师爷说：“我只传闻有一种病叫鬼剃头，一夜之间可让人头发掉尽，别的就未曾传闻了。”
王嬷嬷看了那字忙将沈梦石高低打量一番，见他气度轩昂，又有林师爷相陪，猜他不是平凡人，便满脸含笑着道了个万福，说：“这位客长有礼了，敢问贵姓大名，容老婆子去禀告阿秀女人相迎。”
林师爷见他很有信心猜出，就让站在门口驱逐客人的老鸨王嬷嬷取来纸笔，然后在桌子上铺展开宣纸，又把羊毫蘸满了墨递到沈梦石的手上。