关小虎为了获得高林大师酿酒工艺的真传，也舍得下血本，一道前菜直接拿了条龙虾来做，行动麻溜地将虾肉取出来，遵循菊花鱼的刀工切段，揉成球形，蘸面粉、蛋清、粉丝段备用，然后将油烧热，放入虾球，用温火炸熟取出，撒上盐、味精。
因为是前菜，以是关小虎只在长条形的盘子放了一大一小两朵龙虾菊花球，然后用略微黏稠的料汁勾了一道花柄花叶。
第二道前菜是清煮小海螺，关小虎刚才看质料时就在神树空间筹办的，用水、清酒、海带、白萝卜片，姜片、浓口酱油煮出来的，最好放入盐感受味道鲜美适辩才起锅装盘的，这道菜是将螺尾剪掉一大截，然后再将前面清理掉，口味平淡，但入口就有海螺的鲜美，略带甜咸，恰好让高林大师那杯白葡萄酒有了用武之地。
甘旨的雪花霜降牛肉底子不消木锤，天然的还带嚼劲。
关小虎用天下最顶级的牛肉，雪花霜降牛肉做的牛排端上了桌子，玄色的方盘，两大块三分熟的牛排，装盘时还切了几刀，模糊暴露内里鲜红色带着雪花般脂肪的肉块，看着就非常新奇诱人，牛肉边上，另有两小堆甘旨的北海道土豆粒，然后盘子另一边浇上一抹熔化了的奶酪，放上黄油煎过黄瓜草莓胡萝卜等作为配菜。
甘旨好菜还没完，最后的提拉米苏上来，他们才发明，每一层本来是能够如此分开来摆放的，巨大粉色天空草莓的外皮用细碎的白沙糖稍稍粘了一层，几颗桑葚浇上浓浓的甜味酱汁，一根手指饼干，一小团奶油幕丝，搭配在一起，外型美妙，色香味三绝，菲娜看关小虎的眼神都是含情脉脉，我的芳心都是你的美食俘虏的，敬爱的。
关小虎将扇贝块放入油锅每面煎15秒后盛盘，黄油隔水熔化后滤去底部杂质，下入炒锅将吐司面包粒煎炸成金黄色，再将草菇块、芦笋段用黄油炒熟。
麻麻，高林大师内心嗟叹道，这是煎牛排吗，这么标致，就像幅油画，再一咀嚼，卧槽，雪花霜降牛肉嫩得入口化渣，满口油脂香味，嘴里口水狂分泌，脑筋里只要一句话，我要吃牛肉，我要吃牛肉！
一道甘旨的红酒牛肉汁扇贝就富丽丽的烹调出来了。
“酒庄的拉菲多的是，每个年份都有，我们看你的牛排用那种拉菲配合适。”高林大师边吞口水边道。
然后关小虎直接拿了一瓶009年的小拉菲过来做烹调料酒，这会在做直播，立即就有土豪说：“给你跪了我的哥，这是小拉菲，拉菲副牌，起码也得五六千一瓶吧？”
米谢尔又被菲娜忽悠了一阵，已经暗下决计，归去就跟他父亲和姑姑说打赌了，因为不管胜负，他都有好处，关小虎输了，他们欧颂酒庄拿到迪可玛城堡60%的股权，这对只要7公顷葡萄园的欧颂酒庄有莫大的引诱，如果他们输了，拿出51的股分引入有酿酒史上严峻冲破的窖藏技术，也不亏，何况听菲娜说关小虎的树高团表现在是中原独一的米其林三星餐厅，筹办在中原建葡萄酒基地，对于欧颂如许的小酒庄来讲，开辟中原市场，也是梦寐以求的事。
最后细心的装盘能够看出烹调者的耐烦与功力，关小虎一点也不敢粗心，将草菇扇贝吐司面包等装盘，淋入煮好的红酒牛肉汤汁后，撒上另一半量的盐和胡椒粉调味，撒入香菜碎末，再将几根色彩翠绿的芦笋装盘，再撒上另一半量的盐和胡椒粉调味，撒入香菜碎末，最后用一颗乌黑的鹌鹑蛋装潢。
“尼玛，那是代价五六千的小拉菲，就全倒进锅里了，短长了我的哥，给翠花石蛋都不留一点点！”
严格说来，这还是一道开胃菜，这道菜融会了扇贝的鲜香、红酒的醇香以及牛肉汤的浓香，营养也是非常全面的，植物蛋白、植物纤维、维生素丰富得很。