年夜饭很丰厚,不但向雪影象中的几道菜全有,单是鱼就有好几种。除了传说中能跳龙门的鲤鱼,另有开屏武昌鱼。不说味道,单看这外型,真如同一只开屏的孔雀,美得不要不要的。
“走吧,上壶茶我们好好唠唠嗑,顺带着守个岁。对了,别健忘锁定中心一台,看春节联播晚会。固然这晚会一年不如一年,但还是得看看,听听声儿也好。”卫老爷子大手一挥,叮咛郑伯。
“毕竟是年夜饭,明天我们还得吃点京味儿?首推烤鸭,这道菜但是都城当之无愧的第一美食,爱吃不爱吃,都得尝尝。”卫老爷子发了话,向雪就算嫌弃人家肥腻,也只能把筷子伸向烤鸭。
在尝完最后一道燕麦烩辽参后,向雪非常光荣卫哲东把本身想吃第二个烤鸭芝麻饼的动机掐死在摇篮里。
“雪儿,今后每天陪爷爷用饭,让他白叟家过完年就胖一大圈。”卫哲东笑着对向雪说,“不消担忧减肥的题目,专门的营养师会制定更加严格的食谱,然后三月不知肉滋味。”
“如何样?不比全聚德的差吧?”老爷子问话的时候,带着一点小对劲。
“好吃。这红色是番茄酱吗?仿佛吃不出那种酸的味道。”向雪一边咀嚼一边问。
“唔,恰是如许,有甜味,但一点都不感觉腻。有咸味,但是很温和。这类味感,有很丰富的层次,调料用很多还不是首要的,重点应当是下料的火候。”向雪吃完了虾,然后颁发了观点。
“油腻也就一回,怕甚么?雪丫头长得瘦不拉叽的,可别学时下那些年青女人,非要把本身减成闪电!真不晓得现在的审美,如何变得这么畸形!”
“这个不是面皮儿啊?”向雪吃了一口,顿时迷惑,“是芝麻饼吗?”
“还别说,就讨个好口彩。我们明天就吃武昌鱼、鸦片鱼、鲫鱼,鲤鱼呢就留着。”卫老爷子笑呵呵地说,“固然现在大师经济前提好,也不在乎年年不足这类说法,不过我们就图个喜庆,来岁有个新的开篇儿。”
“好撑。”向雪抚着肚子一脸苦色,“我感受都快撑到喉咙口了。”
“行,您还喝黑茶?再筹办一壶普洱吧!晚餐吃得有点油腻,去去油也好。”郑伯问。
卫哲东对向雪挤了挤眼睛,向雪哑然发笑。
菜色太多,即便浅尝辄止,也吃得人肚儿圆。
上午才聊到的内容,一转头就出售给老爷子了啊?向雪悄悄地白了卫哲东一眼,才笑着解释:“嗯,我们江南是取年年不足的彩头。实在也并不是家家都不吃,我爸科学,以是不准我吃。实在我估计那绝对是他对本身的厨艺没有信心,大年月朔的时候我偷偷尝了一口的,至心不好吃,光无形而没味。以是,厥后不消我爸耳提面命,我也绝对不吃那条不幸的鲤鱼。”
“爷爷,这是为了您好,想让你长命百岁!”卫哲东好笑地说,“再说了,图一时口腹之欲,把本身撑得难受大半夜的,好受吗?”
卫效理笑了:“看着他们吃得香,我感觉很解馋。”
明天如何两次提到生孩子的事了?不会是偶然之语吧?
“番茄酱的首要用处是用来提色,取它的红色。因为调料用很多,单是盐就比平常炒菜用的要稍多一些。最后放的糖会和盐的咸味中和,甜咸两种味道一打击,这甜就会显得很温和,你尝尝是不是如许?”卫老爷子笑眯眯地解释。
这句话说得平平,但是听在旁人的耳朵里,却只感觉心伤到不可。
向雪好笑,瘦如赵飞燕胖如杨玉环,不都万千宠嬖于一身吗?可见审美这类东西,还真是见仁见智的。
向雪哀怨地横了他一眼,这妥妥地在说本身太贪吃了。