瓜尔佳氏心中欢乐,又接连让傅恒尝了荷花酥、梅花糕几样面点。傅恒实在对这些偏甜的点心并不大爱好,却仍然将瓜尔佳氏方才吃剩一半的荷花酥、梅花糕都一一吃了。
瓜尔佳氏扣问了洪朋与洪思瑶两人的筹算, 听闻洪思瑶提及他们父女二人都但愿能够在府里某一个差事的时候, 也有些许惊奇。
洪思瑶做好了几样面点今后,便趁热将几样面点装在了福晋瓜尔佳氏与傅恒二人公用的精彩瓷盘里,跟着带路的婢女前去瓜尔佳氏所住的海棠苑,将做好的点心呈给了瓜尔佳氏。
洪思瑶细心考虑了一番,便选做了本身最为特长的四样点心,别离是荷花酥、梅花糕、袜底酥、条头糕,又做了一笼本身的招牌美食蟹黄汤包。
瓜尔佳氏见傅恒返来了,赶紧站起家子迎了上去,亲身为傅恒解下披风,又亲力亲为的服侍傅恒换下朝服,穿上了家常的深蓝色长袍。
瓜尔佳氏夹了一只蟹黄汤包放到唇边唱了一小口,公然鲜香非常,自又是赞不断口。
傅恒正被口中过于甜腻的味道折磨得够呛,又不忍心现在让婢女上茶解腻,扫了瓜尔佳氏的兴趣,正强自忍耐着,此时忽听洪思瑶提及桌上的袜底酥除了甜口以外,另有咸口这个口味,赶紧兴趣勃勃的取了一个咸口的袜底酥咬了一口,公然咸香适口,恰好减缓了傅恒口中本来的甜腻。
瓜尔佳氏亲身召见了洪朋及其养女洪思瑶, 瓜尔佳氏一打眼便感觉洪朋是一个心肠纯善的诚恳人, 其养女洪思瑶倒是生得非常标致,性子也非常利落,一看便是个无能的。
洪思瑶忙道:“福晋谬赞了!不过是一方水土养一方人,各地的美食各有特性罢了。民女所做的都是一些布衣百姓之家常吃的面点,那里能够与皇宫里出自御膳房的精美细点比拟呢?福晋还是先尝一尝这个蟹黄汤包吧,这个汤包要趁热吃方才好吃呢!”
傅恒见福晋瓜尔佳氏的屋子里站着一个面熟的年青女子,迷惑的向瓜尔佳氏扣问道:“这是谁?看着面熟得很。”
丫头们一边说一边打起帘子。话音未落,公然见傅恒走了出去。
恰在此时,忽听门外的丫头们传唤道:“大人返来了!”
洪思瑶眼睛一转,便含笑着向瓜尔佳氏建议道:“江南的糕点口味大多偏甜一些,就比如这条头糕,便是江浙一带的传统特性糕点,所用的首要食材就是糯米粉,方才我又在此中加了豆沙作为内馅,除了口感香软粘糯,另有红豆的苦涩,最合适福晋吃了。倘若福晋感觉味道不敷浓烈,还能够在上面撒上些桂花或者糖粉,能够使条头糕更佳软糯苦涩呢!”
洪思瑶含笑道:“实在这袜底酥乃是锦溪镇的一道传统糕点,相传其得名于宋孝宗,为的是欣喜宋孝宗在锦溪舟车劳累的功臣。袜底酥酥呈弧状,形如袜底,吃起来非常酥脆,此中又以同里的袜底酥最为驰名,是本地人非常爱好的一道美食呢!”
傅恒打量了几眼洪思瑶,含笑着命其平身,“王爷只是提起过你的父亲乃是江南驰名的大厨,却未曾提起过他另有一个善于做江南面点的女儿。”
洪思瑶赶紧浅笑着解释道:“荷花酥乃是产于杭州的一种传统糕点,它的表面是仿照荷花做成的,表面非常小巧斑斓,是用油酥面做的,是以荷花酥吃起来不会疏松,甜而不腻。福晋尝尝看,可还和您的口味么?”
自行生下次子福隆安今后便对江南美食格外偏疼的瓜尔佳氏当即便来了兴趣, 立即便叮咛洪思瑶做几样特长的江南细点供其咀嚼。
瓜尔佳氏遵循洪思瑶的建议,夹起一块条头糕尝了一口,公然非常苦涩适口。