但是说了两次，紫苏和芍药最多都是和她一起起床的。
第三道是烤羊腿，一整根羊腿带着劈面的香气端上来，上边仿佛还吱吱地冒着油脂。
秀娘早就筹算让紫苏和芍药早些起床，给林立先煮上热水。
“那就这么定了啊。”
秀娘点头：“当然不是了。”
董依云听了，眼睛一亮，她想起林立之前提过的阿谁计划。
少奶奶，从戎的带兵兵戈，讲究令行制止。
林立和颜悦色道：“何徒弟，你烤的这道羊腿，我很喜好。”
“那，成吧。”何徒弟游移着点点头。
秀娘这才明白当家主母的权力。而之前她从没有想过这些。
掌柜的忙道：“少爷请讲。”
上了酒楼，四人坐下，掌柜的亲身送来热茶，未几时，后厨羊肉出锅。
林立点着这道烤羊腿道：“这道烤羊腿才是酒楼真正的招牌，为何却不在之前的菜单上。”
人善被人欺，马善被人骑。你驯良，下人们就想要爬到你头上去。
连分内的事情都做不好，不管甚么启事都不成以的。
林立明白了。
林立咀嚼过了，秀娘才动筷，等秀娘动筷以后，江飞和董依云也才都拿起筷子。
先上来的也是红焖羊肉，但用的是带着骨头的羊小排做的，另有一部分是带皮的羊后腿肉。
需求前一天就备上新杀的羔羊，在秘制的卤水里泡上一早晨。
掌柜的苦笑道：“这道菜做起来太费时吃力，如果放到招牌上，厨师一整天就只能做这一道菜了。
“以是啊，少奶奶无需因为她们不幸，就放纵她们。
厨师是一名四十摆布岁的中年男人，圆圆脸，面色微黑，见到林立先就要跪下叩首。
正巧前边林立也刚和江飞说完话，听到了这句，转头问道：“甚么就这么定了？”
“那再不听呢？”
“依云，你如何让紫苏和芍药听话的？我在村庄里说她们好几次了，都不听我的。”
公然是炖得烂糊，入口即化，味道也不错。
人呢，在甚么职位就要做甚么职位的事情，这叫做识时务。
如此要烤上两个时候，方才气够。”
林立内心有了端倪，这才请了厨师出来。
林立的影象里，羊汤馆里最好卖的是烧麦和转头，这期间却都还没有呈现。
正说着，第二道菜又端上来，倒是卤过的羊心、羊肝和羊杂，撒了些盐在上边。
不是说她不起来，而是凌晨她一动，林立就会醒过来，还按着不让她起床。
林立每一样都尝了一口，味道还能够，中规中矩，另有一小碟的醋提香。
掌柜的道：“不瞒少爷，我们这城里凡是像样点的酒楼，这道红焖羊肉都是招牌。”
也是，烧麦的皮和包子皮饺子皮都不一样的，擀面皮的时候需求淀粉。
林立摇着头，他可不感觉秀娘能保多久的密。
掌柜的也道：“这道红焖羊肉是咱酒楼之前的招牌。”
董依云笑道：“少奶奶，紫苏和芍药不听你的，你如何办了？”
林立道：“中规中矩，也还算能够。”
“少爷，这道凉盘如何？”
林立笑着道：“今后必定不会少费事何徒弟的。何徒弟，你可会烤肉串？”
“有甚么怕的啊，二郎把酒楼都给你管着呢。你现在管家也名不正言不顺的。
董依云也点头道：“对的，如果屡教不改，就发卖了。少奶奶，我们林家不能留偷懒耍滑的人。”
董依云的脸颊更红了，秀娘笑着看着林立：“不奉告你。”
“我有个计划。”林立看看桌面的这几小我，沉吟半晌，“你们大师帮我参谋参谋。”
秀云咬着嘴唇：“我就是很活力，说了她们几句。”
第二天烤制的时候也要守着，每烤一刻钟，就要再放到卤水里浸泡下。
董依云隔了一会，轻声说道：“少奶奶，不但是下人，就是妾室，也是能够随便由当家主母措置的。”