在老妈的教诲下，郑鹏也学了一手做卤肉的技术。
也就是一个胡饼的代价，要晓得，到后代骨头比肉贵多了，没想到现在是白菜价，便宜到不敢信赖。
少爷真是太败家了。
今后就是闯出花样，也不怕故意人仿照。
屠户瞄了郑鹏一眼，看到是一个穿着光鲜的读书人，虽说神情有些惊奇，可话语里多了二分恭敬：“上肉都让人订了，只要这些骨棒子，小郎君要不要?”
甚么？全花光了？
有些质料能够从阛阓买到，而有些质料阛阓上并没有，只能到生药铺采办，一些不算药也不算调料的，只能本身去找，一些没有的调料只能凭本身有限的药理知识找替代品。
绿姝看着郑鹏远去的身影，只能嘀咕着说了句：“少爷，你早点回。”
要卤制猪下水，需求用到黄酒、盐、粮、桂皮、八角、丁香、甘草等有配料，通过腌制、调制卤汤、焯水、卤制、拨凉等过程，郑鹏有一套成熟的工艺，卤制不是题目，题目是贫乏所需求的质料。
这还是说了很多好话的成果，那掌柜被郑鹏缠得有些烦，用他的话来讲，低于一贯钱的买卖他向来不参与，只是看郑鹏是一个秀才、读书人，还一向说着恭维的话，这才破了例。
一向折腾到太阳快下山，郑鹏这才勉强完成筹办事情。
当绿姝看到郑鹏提着两个大筐气喘吁吁呈现在本身面前时，一下子惊奇得瞪大了眼睛。
结算了钱，郑鹏把猪骨头交给绿姝，本身捡起那副估计有十斤摆布的猪下水径直分开，远远还听到一些功德者在背后说的话：
不对，肉都没有，是贱骨头，另有没人要的猪下水。
自家少爷，不会是想吃肉想疯了吧？
“就是，贱肉也吃，连肉都吃不起，拿骨头归去啃还算了，连猪下水也要，这很多饿啊。”
人的平生离不开衣食住行四个字，此中又以食最首要，这就是民以食为天的由来，本身没甚么本钱，在这些别人不要的猪下水上做文章最好不过。
“捡着猪下水还一脸欢畅地模样，这得有多寒伧啊。”
到了杂货粮油店，郑鹏开端头痛起来，调味料不但少得不幸，代价还高吓得吓人，就以糖为例，大唐的糖不是常见的白糖或冰糖，而是一种有点灰黄的饴糖，实在是甘庶糖，传闻是唐太宗李世民遣使去摩揭陀（今印度）获得熬糖法，形象不太好，另有一种是来自番外的所罗门糖，淡黄色，看起来纯洁很多，但代价金贵，一小堆张口就要一百文。
“很多”郑鹏叹了一口气，有些愁闷地说：“花了三百多文，荷包都清空了，好说歹说才买下来。”
“如何卖?”
绿姝翻开一看，是一些胡椒、八角等物，这些代价都不便宜，谨慎翼翼地问道：“少爷，这些得花很多钱吧？”
绿姝闻言大吃一惊，少爷也太能折腾了，好不轻易才攒了这点钱，就半天的工夫全花光，如果买文房四宝还不肉痛，题目是买吃的，买这么贵重的调料就为了那些贱肉？
别人不会烹调，可郑鹏会啊。
猪肉实在不是不好吃，主如果大唐很多人不晓得烹调的技能，这时的调味料很少，肉煮出来有一种膻腥味，再加上形象不佳，被普罗大众嫌弃。
虽说大要没说甚么，可内心绿姝肉痛得不可：少爷就是记吃不记打，忘了前面挨饿的滋味？一下子全花光，明天如何办？
在大唐，猪肉是贱肉，谁都不喜好吃，这和后代“二师兄”大横其道分歧，肉都不受欢迎，那些猪下水没人要也不奇特，实在很多处所是不吃猪下水的，就是一千多年后的中原，另有很多处所的人不吃猪下水，取出一样直接扔在地，厥后才渐渐窜改。