首页 > 盛唐金手指 > 第17章 厨艺

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甄乾天然也不晓得本身这偶然中的行动博得了世人的好感和尊敬,和王胜等人讲授了一下新式厨具的用法,也没有健忘让他们包管奥妙不过泄。不过这一点甄乾倒是多虑了,在他们眼里,这些都是甄乾独占的奥妙,能和甄乾一起分享算是本身的福分,岂能让外人晓得这些。

说着甄乾将鸡蛋搅拌以后倒入新式平底锅中,制作出标致的蛋饼,再将蛋饼、芹菜、鸡肉和发泡好的黑木耳干菇切成小丁备用,插手精盐、葱姜蒜等调味,接着又取来一些五花肉切碎,插手调料爆炒,等统统筹办安妥以后,王胜的老婆已经将面皮擀好,并将面皮捏成花边形,在四个角里别离塞入剁好的菜,放上蒸笼里蒸制几分钟,一笼色香味俱全的四喜蒸饺便制作完成了。

在唐朝另有一种美食:生鱼片,也叫鱼鲙,实在就是当今的生鱼片,后代人都把这些健忘了,还觉得生鱼片是舶来品。

总的来讲,唐朝因为胡汉民族长期间的杂处错居,在饮食糊口中相互学习、相互接收,并终究趋于融会,使中国传统的饮食文明变得更加丰富多彩。

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