首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第62章 厨艺卓绝
包氏让最后一句话刺激了神经,又嫉又恨,搀住廖氏的胳膊,行动夸大地朝中间躲:“老太太,谨慎点,把稳千里将军咬人!”
白迆倒是把手一摆:“大哥那里还坐得住!内里都在传,说你要去安闲园做祝家的成名菜,鲫鱼肚儿羹!瑶华,你奉告我,传言都是假的。”
西配房里,南北中三间屋,已经打通,靠墙立着大大小小的坛罐,有瓷的,有陶的,有带盖儿的,有敞口的,种类之全,数量之多,令人咋舌。
如何会做这么多调料和小菜……那是被逼的。在她阿谁天下,咸菜能够含有产业质料,酱油能够含有防腐剂,干货能够是用硫磺熏的,吃甚么都不平安,以是只能本身脱手,丰衣足食了。要不是事情所限,她都想去乡间租块地,本身养猪种菜了。
白瑶华送走廖氏,刚要回屋,忽见白迆脚步仓促地赶来,赶紧迎了上去:“大哥来了?快些进屋坐。”
白瑶华没有回声,满脸无辜地看千里将军。
鲫鱼肚儿羹既定,全部南叶集都繁忙起来,新鲜的鲫鱼,整笼的母鸡,流水似地朝甲字号里送,除此以外,凡是昙华府特性菜有能够用到的食材,全数采购返来,堆满了库房。
“去看酱料。”廖氏道,“你的时候贵重,迟误不起,我看看就走。”
“这么多!”廖氏越听越惊奇,“这都是你本身做的?”
她能够非常自傲地说,她所把握的这些厨房技术,绝对比华朝任何一小我都多,毕竟华朝交通不便,信息畅通太慢,厨师们又太看重绝技和秘笈,常常连浅显的泡菜,都只要极少数人才会。
白瑶华扶着廖氏,渐渐地朝前走:“老太太,您是先到厅里坐会儿,还是直接去看我做的酱料?”
院门口,千里将军蹲守,一动不动,极其尽责,白瑶华想了想,把右苍叫了来:“既然我们已经晓得老太太要来,待会儿就别让千里将军叫了吧?”
白瑶华笑着作答:“是,是孙女儿本身做的。”绝大部分都是,除了那坛郑公酒。