但是就在黑木场的左手指尖，打仗到刘昴星的鲑鱼的时候，刘昴星也终究反应了过来，手腕一动让了畴昔。
鲑鱼，也就是常说的三文鱼，本来是西餐中常见的鱼类，亚洲各国固然也有野生鲑鱼，但是并没有食用鲑鱼的传统。
“哦？婆婆你家的鱼还真的很不错嘛！”爱丽丝见到这一幕后不由得感慨道。
“下一组选手。”评审说道。
“好了，凉，到你们了！”爱丽丝将谛视下一组选手眼神收了返来。
“好了！鲑鱼争夺到此为止！我们现在去找评审！”爱丽丝说道。
“哈？为甚么？”坐在中间的评审迷惑道，为甚么要加这类对本身倒霉的前提。
而这时三人也重视到了，报名考核的流程就是，上去用对方供应的无菌刺身刀，对遴选的鲑鱼停止切片，以后呈递给三名评委，有三名评委商讨是否通过报名。
但是就在这时，黑木场嘲笑了一声，右手拿着本身选好的鲑鱼的同时，左手向刘昴星手中的鱼抓了畴昔！
固然都是鲑鱼，但是二者应当还是有辨别的。
总而言之，对鲑鱼是否鲜美的判定，要从三点动手，其一是灭亡时候，不能太长但也不能太短，其次是鲑鱼个别之间的筋肉破断强度的不同，最后就是保存运输时，是否影响到别的二者了。
鲑鱼是海鱼，凡是不会生捕，而是在打捞以后在渔船上便冰冻，泊岸后顿时发卖。
刘昴星回过甚来，却见到说话的是排在他们前面一组的选手，鲜明是一名看年纪和他们差未几大的少年，身边跟着一名和少年一样年纪的女孩……看她恭敬的神采，像侍女多过像火伴！
并且固然遴选鲑鱼要遴选新奇的，但实际上并不是只要“新奇”这一种前提，因为考核时会要求直接现场制成刺身，以后在没有蘸汁的环境下，由评审职员咀嚼。
“难怪有报名考核的环节，选手气力还真的是良莠不齐啊。”刘昴星小声说道。
这句声音大了些，成果惹得还在屋内的人，纷繁瞪眼过来。
刘昴星开口道：“不，我们晓得法则……这两条鱼只要有一条分歧格，就算作我们丧失资格好了。”
“没错，都一大把年纪了，还只要这点技术……竟然还厚颜无耻的来插手比赛啊！”
刘昴星和黑木场站在了保存鲑鱼的木箱之前，内里是满满的鲑鱼和冰块！
一贯视厨房如疆场的黒木场凉，固然不会在对方摒挡时拆台，但是在此之前，黑木场凉绝对明白“兵不厌诈”的事理……
筹议？你是想看我们打斗吧！刘昴星在内心冷静的吐槽道。
“哦？这不是你很有信心的吗？换一种你更有掌控的也能够。”刘昴星挑衅的说道。
黑木场这才和刘昴星一起走到了评审席面前的摒挡桌上，不过评审却皱眉道：“恩？你们做甚么？每组只能选则一条鲑鱼的！登记的人没有说清楚？”
但是“战役形状”黑木场凉听到以后，却直要将裹着头巾脑袋，顶到刘昴星的额头上了，操纵身高上风，自上而下的瞪着刘昴星说道：“小子！你是在瞧不起人吗？只如果海鲜，就休想瞒过我的，何况还是鲑鱼这类常见食用鱼！”
并且目标有两条，只见两人同时脱手，各自抓向了靠近本身的那条鲑鱼……
利用私家的食材，也是犯规的行动，之前在老婆婆店里获得的鲑鱼，已经被老婆婆印上了独占的暗号，作为该食材能够插手考核的根据。
同时还要考虑甘旨“成熟”的时候，要给鲑鱼充分的时候来天生肌苷酸，又不能令灭亡后的生硬影响到口感，筋肉破断强度、也就算凡是说着鱼肉的紧致程度，也是不得不考量的身分。