最令刘昴星迷惑的，是解云龙的灌汤包的“汤”！
而现在这类“生与死”的对决，再次在刘昴星与解云龙心中重现……
俄然刘昴星看到解云龙的眼皮动了动，赶紧说道：“解老？要不要我跟您拿根笔，您先把遗言写了……免得以后解释不清啊！”
刘昴星推到解云龙面前的，是一盘带有红色番茄汁的意面，番茄基底的酱猜中，另有一块块“肉块”。
相反刘昴星之前在与保罗停止终究对决后，“龙纹玉龙锅”接收的“贪狼壶”的感化却还在，刘昴星在设想出豆成品能够阐扬出肉类口感的形状后，又用“贪狼壶”的力量完美切割……
普通的灌汤包，是将汤汁安排凝固成的“冻”状，或者将专门制作的皮冻，切成小块后在每个包子中放上一小块，以后汤冻在高温下熔化，灌汤包内里就会充满液态的汤汁。
如果换做让他们去停歇当年的南疆冤魂，估计几个“黄金开口笑”下去，伴跟着讽刺一半的“咯咯咯”笑声，整条江都得沸腾了。
此时解云龙的黑眼圈，已经黑里透红了……
“是啊！任何龙厨师之间，最多也就是‘没有掌控’的程度分歧罢了！”解云龙说道。
以后刘昴星又筹办遵循分歧的比例的豆皮、豆干、豆渣卷在一起后，再用无菌纱布在内里卷紧，接着全部放到高汤中沸煮。
而被解云龙推到刘昴星面前的，则是一只只晶莹如玉的红色馒头……或者说是包子！
像是在当年“中华一番”期间，楼麟舰上解鲁对阵罗根的时候，解鲁的“黄金开口笑”就是很大程度上占了罗根的便宜！
不过现在对方的确利用了“素肉冻”扣题，固然终究的成品中，已经没有甚么素肉
但是利用解冻的体例，又会令汤汁因为凝固点分歧而分层，味道不会如此的浑然一体。
即便方才输给刘昴星一场，也涓滴没有摆荡解云龙的自傲。
一来是以此减少番茄汁味道上的锋锐，二来是番茄中比类胡萝卜素、维生素E断根自在基结果更好的番茄红素，在高温下会分化，并分歧适耐久的高温加热。
石花菜是一种生善于珊瑚礁的藻类，不但用来制成酱菜、凉菜清爽爽口，并且富含胶体，是用来制作“凉粉”的质料之一。
五种高汤一者是牛肉高汤，用牛肉与牛骨，佐以洋葱、生香葱、八角熬制；二者是鸡肉高汤，拜见于鸡顶汤；三者是骨汤，以猪骨与鸡骨为主质料；四者是羊肉高汤，以羊肉、羊骨另有羊杂为主质料，佐以白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁均衡腥膻味，同时又令腥膻味烘托淡淡的药香；五者是火腿高汤，以最合适吊汤的金华火腿，以金华火腿与干贝熬制！
“……”
但是解大师的“白玉灌汤包”的馅料，却能令人产生本身不是在吃灌汤包，而是在喝一碗暖暖的芦笋鲍菇汤！
解云龙拿起了西餐叉，卷起了一缕意大利面，而叉尖的一面还戳起了一块肉，而刘昴星也用筷子，夹起了白玉馒头送入口中……
见到解大师俄然晃了晃，仿佛要倒下的模样，刘昴星眼疾手快、一步窜了畴昔，解大师抱住。
番茄基底更能令“太阳”的力量饱含此中。
番茄是一种喜光作物，固然对日照的要求弹性很大，但是丰富的日照倒是品格与产量的包管，是以天下上只要美国加州地区、地中海地区另有中国的新疆内蒙，是天下番茄的集合产地！
不过像是开封灌汤包，就是利用纯死面，因为死面的劲道，能够令皮更薄，并且不消担忧包子皮会因为汤汁而破掉。