“咳咳,你低调点!别在这里嗟叹!”
“没错,多种禽类一同利用,会令味道变得奇特吧?”
这有甚么类似?
在内行人和普通摒挡人看来,大抵只要“速愈之刀”这类演出性极强的技能,才气够申明“国宝级刀功大师”的身份,其他统统高端的技艺,他们一定看得懂。
“诶?还能够这么算吗?”
“的确不成思议……”
“这是……布袋鸡?两边做的,应当都算是布袋鸡的变种!”
在评委们与观众的迷惑中,林易的行动涓滴不断,未几时工夫,鸭、鹅、鸽子已经切块,笋片切成花型,红色的口蘑一一润色成合适大小的伞盖,干贝也已经泡发待用……
两只手指顺着破口的位置,刺入香醇雁腹中,也不晓得两只手指究竟在内里做了甚么,只见香醇雁的皮肤,不时凸起、陷落,并且呈现异状的范围,明显大于刘昴星抻长后的手指长度!
“的确,林易大师的四禽布袋鸡,还能够说是有‘金鸡报晓’的意味在此中,但是刘昴星利用香醇雁代替鸡作为主食材,和‘太阳’又有甚么干系?”
而刘昴星则是将八大海鲜的干货,分红三组停止熬煮……
而刘昴星的体例稍有分歧,并不是团体将“香醇雁”开膛破肚,而是仅仅剖开一个能够包容两指破口。
在刘昴星眼中,能够看到他的菜刀上,明灭着“凤瑞纹”的图案,每次菜刀与杏花鸡打仗,仿佛都能够“听”到作为食材的杏花鸡,收回了很舒畅的声音!
“这算是……国宝级的手指?”
“不过这和‘太阳’有甚么干系?不会仅仅因为杏花鸡看起来很‘圆’,便能够当作太阳吧?”大吾迷惑道。
“好……诱人的手指……”
一边开端筹办起了其他食材,笋片、干贝、口蘑,另有鸭、鹅、鸽子!
林易是去用笋片、口蘑、干贝,与别的三种禽类的肉,细细的煨煮调和。
场下的观众也发作出了喝彩声,以表达本身对“国宝级刀功技艺”的推许……
噗!
“如何又拿出鸭、鹅、鸽子了?主食材不是鸡肉吗?”
“笋片、口蘑和干贝都好说,与鸡肉同时利用,能够起到提鲜的感化,但是其他三种禽类的肉,只会环境更糟吧?”
“等等,凡是鸭油越多的肉用鸭,也会有越多的鸭类所特有的膻味吧?”
一些远月学院的学员,不由得暴露了“没眼看了”的神采,难堪的将头撇过一边。
同时此次半决赛,终究令很多观众得偿所愿……
三个小时的时候,一分一秒的流逝,终究两人向评委们同时呈递了摒挡……也是一大一小的两只“肉球”!
“是狮头鹅!因为头部肉瘤的形状好似狮头而闻名……那种看起来很大的鸽子,应当就是‘巨型毛冠鸽’!天下十大闻名肉用鸽子种类。同时也是最大的鸽子,因为善走不善飞,也被称为‘地鸽’。”悠姬说道。
“应当另有其他破题之处……”
“另有那是甚么鹅?如何头上有那么大一块肉瘤?”凉子一副被麻的不舒畅的语气。
伴跟着司仪的宣布声,刘昴星和林易也各自开端了本身的行动……
“的确,中华杏花鸡的特性就是头、足、身材都很短小,本来是封开县的特产,厥后因为杏花鸡的肉嫩骨细,其他处所也都有引进,不过最正宗的还要数封开杏花鸡,完整放养在溪边竹林中,以野草虫蚁为食……”
以后两人所做的,却有几分类似。
两只“肉球”也被林易和刘昴星,别离放入了汤锅中,用早就筹办好的高汤进一步炖煮。
林易公然提出了一只满身土黄色,身材闪现近球形、显得很痴肥的鸡。