“请各位直接拿起骨头的一端，以后大口的吃吧！”刘昴星说道。
难怪评委们咀嚼以后，会是那样的神采！
绘里奈闻言答复道：“是‘谷氨酰胺转氨酶’，另有海藻胶的感化！”
看来菜谱中的这类“设定”，就是出于早乙女浪漫之手。
而直到这时动刀，大师才今后中质感，发明与设想中的“汉堡肉”完整分歧！
刘昴星无语的看了一眼观众席上，“极星寮”的诸位地点位置，此中郁魅有些赧然的扭过甚，而爱丽丝则是还挑衅似的挥了挥手，同时还趁着别人不重视，向刘昴星做出一个舔chun的行动，令刘昴星神采一红，赶紧扭过了头。
大泉柿之进就常常攻讦景浦，以为他对于“摒挡”不敷虔诚，在很多美食家看来，当甘旨的摒挡，放到了本身面前的时候，其他统统事情都应当放一放！
切下一小块，并且入口。
并且刘昴星这时也已经发明，不但是在内置加热这一点上，几种牛排拼合出的“肉块”中，每种牛排也都有合适本身的调味，而不是纯真的“将煎牛排拼到一起”！
场下不明以是的观众们，有些迷惑评委们在诧异甚么……
“美、甘旨！‘肉’的香嫩在口腔中缭绕……这绝对是真正的整块‘肉’！”
不过刘昴星这时却微微勾了勾嘴角，令早乙女心中出现了不好的预感！
三名评委说着，也都拿起了刀叉，脱手从绘里奈的“漫画肉”上，切上了一块咀嚼。
而这时刘昴星也看到了观众席最前排，“漫画摒挡研讨社”的女生们地点的地区中，早乙女华侈一脸对劲的看着本身……
景浦久尚对着绘里奈的摒挡，固然也垂涎欲滴的模样，但是还是没有忘了本身的职责。
“看起来很有食欲的模样……”
在岛国提起肉排、汉堡肉，凡是指得是“美式汉堡肉”，也就是一种肉馅制成的饼形、近似肉丸子的食品……
“这是……”夏佩尔发明了甚么的模样，在骨头一端、悄悄的一掰！
绘里奈的“漫画肉”，看起来扮相确切不错，一根典范的“磨牙骨”穿过的“肉块”，摆在了盘子中间，上面还盖着酱汁、盘子上空余的处所，也安插着各种装潢的蔬菜，看起来颇具西式气势！
三位都是“熟人”，此中景浦久尚是食戟办理局的局长、本身就是“公道”的意味，别的两位中夏佩尔是在学员中比较有威望的气力派讲师，而汐见润看起来是小不点，但也是香料方面的权威……
本来固然看到绘里奈的“漫画肉”，在表面上完成度很高，借着酱汁的讳饰，令人看上去就仿佛这是真正的肉块一样，但是毕竟实在太像“漫画肉”了，要实际上并没有这类形状的肉！
上面的枢纽部分，竟然直接断了下来，明显本来就是断了以后又接上的。
如果牛排是熟的，蛋白质都已经高温变性了，酶甚么的天然不起感化……
如法炮制，夏佩尔将另一端也掰了下来，将中间部分的骨头，举到本身面前，眯起一只眼睛从一端看畴昔……
从叉子和刀刺入肉排的手感，就能够感遭到肉质“坚固”的质感！
而景浦久尚则是开口道：“但是这各部分的肉，都是刚好加热到了最合适本身的火候！牛小排是全熟、菲力牛排三四分熟、西冷牛排有四五分熟，最内里的肋眼牛排有六七分熟……这不是对火候的节制超卓，就能够做到的吧？”
如果是汉堡肉的话，应当会感受更坚固才对，而现在评委却感觉，本身在切割的是真正的肉……乃至在邻近骨头的处所，还能感遭到肉筋的存在！
景浦久尚这才点了点头，汐见润这时也发作声音：“景浦局长，我们能够开动了吧？”