乍看起来，每名评委面前的盘子中，仿佛都放着一只“躺倒”的大饺子一样！
只见田所惠的名字，超越了79分的山中香织，成为了仅次于84分的油女春树的第二名……
的确，织田信奈的披萨上，美满是“焦糊糊”的色彩，看来是味增为主的酱汁起的感化，不晓得的还觉得是烤过火了。
“春季提拔赛正赛？这个不起眼的女生这么短长？”
只见将披萨分切成带有腌鱼肉的小块，以后咀嚼了起来。
“不是如许的……只是……”
“这、这类口感……仿佛在咀嚼真正的热芝士一样……”
“等等，这芝士的香味当中，仿佛有种……啊！是熟成寿司的味道！”香田俄然反应了过来。
“这是海藻凝胶？”蕾欧诺拉认出了作为黏稠剂的东西。
“嗯？这是……蒟（ju）蒻（ruo）？整块的蒟蒻？”园果俄然诧异道。
只见切开以后，俄然发明这“味增披萨”不是没有馅料，而是馅料是整块的！
就在这时，五位评委的计分板上，也显现出了织田信奈的分数……
五名评委看了看，公然发明馅料是以块状的腌制鱼肉为主，也另有些芋头、香菇、牛蒡、莲藕作为烘托。
不过令他们稍感放心的是，直到现在，绘里奈、久我照纪，另有一色慧，这三位前任十杰，才方才开端筹办呈递摒挡！
只是从眼神里能够看出，一开端山中较着是不平气的，但是前面不知怎得，垂垂的眼圈红了起来……
传说中这措置魔芋的体例，还是炎帝的夫人麻婆娘娘发明的，厥后人们为了记念麻婆娘娘的功劳，先民尊其为“灶神”，初期的“灶神”也都是女神模样。
以此来达到，节制门客的心机感官的目标。
“味增胶体……好吧，那味道会如何样呢？”香田略微蹙眉的说道。
“不过的确是人不成貌相……”
“一种从海藻中提炼出来的水溶性胶状物，很好用的增稠剂……用来‘勾芡’的话，的确能够达到如许的结果。”作为远月国际的当家人，蕾欧诺拉还是很体味这类新发明没几年的分子摒挡学产品的。
小惠这时也说道：“没错，这恰是我故乡腌制的鲱鱼！因为鲱鱼不耐存放，以是自古以来在福岛县就有腌鲱鱼的伎俩……‘山椒腌鲱鱼’则非常此中的代表，将去头尾内脏的鲱鱼晒干以后，与山椒叶交叠，以后用酱油、沙糖、醋另有味霖腌制而成！能够令鲱鱼有着‘酸甜咸’三种风味，同时兼具酒香与山椒叶的暗香，味霖也会将鲱鱼干的美味，最大程度的保存下来！”
“更首要的是这饼底……固然上面的馅料‘单调’的只要猪排，但是饼底中……芥末、海苔丝、葱花……另有这较着是由海带茶发面的！美满是将饼底，作为‘茶泡饭’来筹办，共同上味增烤猪排，给人感受仿佛比名古屋专门的味增猪排店，还要更加正宗……”
固然不能真正达到“源摒挡”的结果，不过最高目标，也是能够将统统对“情感”神经产生刺激的食材，把握到淋漓尽致的程度，乃至起到些许激起其“源”的结果！
当然，这也是因为织田信奈的经历并不“标致”，作为插班生，织田信奈没有任何名校出身的经历，并且摒挡世家的名头也不是统统人都晓得的！
既然是为了保存鲫鱼，天然没有给米饭加醋的需求，之以是有微微的酸味，是天然发酵出的乳酸的结果！
“另有这‘米糠腌鲭鱼’，也令人感受很有的‘家的味道’呢！”蕾欧诺拉夫人这时一只手扶着脸，一脸娇羞的神采，也不晓得想到了甚么。