“盐乃食肴之将，酒乃百药之长！盐巴与蛋白异化的‘外壳’，在被高度白酒所引燃的火焰蒸烤时，酒的香醇与盐的统合之力，早已经渗入到了内里的鸭肉中！鸭中的香料，一方面中和鸭肉本身的腥膻味，另一方面也令作为‘食肴之将’的盐分有兵可用！将全部鸭子的味道再次升华！
舌尖上的鸭肉，仿佛燃烧了起来，之前就在恍忽间看到的重生的不死鸟，再次呈现在了心头。
“我说过，不是‘慢’，而是‘用心慢’……固然胜负没有甚么牵挂，但如果你辛苦摒挡出的牛排，却只能让人咀嚼到我的摒挡的味道，就太绝望了！”刘昴星说道。
这也是刘昴星之前就预感到的，毕竟“不死鸟蛋”但是“特级三星”的摒挡，没事理睬输给水户郁魅，固然她的牛排的品级，刘昴星并不晓得，但是即便那是她最特长的摒挡、即便那牛排在食材选用上无懈可击，但是也绝对不会超越“特级一星”……
水户郁魅对自家的牛肉非常有信心，直接切下了一小片生的，当作刺身放入口中，也一样尝到了“不死鸟蛋”的味道！
创真更是凝重的问道：“悠姬，你肯定之前阿星没有演练过这道菜吗？”
“不，我也是片成108片了……”刘昴星说着又取出了一个小碟，内里只要摆成梅花形状的九片鸭肉，每部分各一片，以后将鸭肉递到了水户郁魅身前。
凡是熟食切片，是会形成菜品冷却的，但是刘昴星的行动太快，并且不需求手掌打仗，天然也就是不需求比及菜品冷却再措置。
“做甚么？”水户郁魅说话时，双眼一向盯着刘昴星手中小碟。
这需求之前摒挡过多少只鸭子，才会有这类如同本能的技艺？
每小盘鸭肉中，都是鸭子的各个部位都有几片，非常的均匀。
“我客岁吃过一次正宗的北京烤鸭，讲究将一只烤鸭片成108片，而你的不死鸟蛋，则是讲究片成九十九片吗？”尾藤说道。
当然，场下的观众还是有些在酸酸的说道：“哼！不过是刀功好罢了，有甚么用？跳梁小丑！”
“或许，我想要……为本身重新活一次吧！”郁魅抬开端自语道。
“恩？”
“不止如此！鸭架中的香料明显这类多种，但是却涓滴没有激发味道的庞杂……”冈本又弥补了一句。
“如何了？”冈本迷惑道。
“你的那份，尝尝看吧！”刘昴星浅笑着说道。
冈本评委更是又发明了甚么，赶紧说道：“不但是均匀那么简朴！你们看看本身的盘子里，鸭肉是不是分红三列？每一列都是11片鸭肉……”
别的三位评委，固然有三十三片鸭肉，但是表示的也都差未几，完整不像是方才吃了一人份牛排的人。
伴跟着不死鸟的啼鸣，郁魅反应过来的时候，九片鸭肉已经被本身吃光。
“喂，肉魅，你筹办甚么时候来报到？”
一点也不像是在吃腥气很重的鸭子，更不像是之前已经吃了一人份的牛排的模样！
另一方面鸭肉固然没有大块的‘肉摒挡’的厚重口感，但是颠末盐与酒的调和，这道‘不死鸟蛋’，恰好能够从‘肉摒挡’的另一个方面……‘精美细致’的口感与味道阐扬到极致！”刘昴星解释道。
“……”
只见水户郁魅正双目失神的低着头，仿佛又想起了从四岁开端，就被她父亲逼着学习肉类的辨认，任何与女孩子能够遐想到一起的文娱与活动，都被制止……
“那么上面两位如果没有定见了的话，我们就要开端投票了……”
只见藏木夫人竟然俄然又拿起了叉子，将之前剩下的一小块牛排放入口中，以后暴露了震惊的神采。