“好吧,那这一周,我就任命你做远月度假村部属远月旅店的主厨,暂代告假的小岛主厨的职务……”堂岛银说到一半,办公室的电话响了起来。
刘昴星却悄悄感受出,堂岛银的企图不但如此……
没有早餐?没干系!停业便能够,谁规定早餐不能大鱼大肉?
而其他三名主厨和刘昴星,见状也先分开了办公室。
“等等,也就是说这周五的时候,就是月末评审了?”刘昴星反应了过来。
遵循李源的指引,刘昴星来到三间初级VIP餐厅中的西餐厅……
当然,都非常埋没,不过刘昴星固然没有超视觉、超听觉,但是耳聪目明也远超凡人,以是才发明了。
刘昴星看了看菜单……精确的说,是数了数菜单,固然每道菜前面,都标注了菜品特性、上风等等,但刘昴星没有去细心看,而是数了数二百多道菜,一半是主菜。
“对了,李主厨,初级VIP餐厅在哪个方向?”刘昴星赧然问道。
至于其他前菜、汤摒挡之类的,就只能再找机遇了……
“小岛主厨平时是卖力1201到1220房间的点膳类房间办事,也就是这二十间房的客人,如果叫餐进房间的话,就是小岛主厨的团队卖力……”李源明显有种话犹未尽的感受。
大抵是因为他们实在没见过,这么“多吃多占”的人!
以己度人,厨房的摒挡人们,在思疑刘昴星有为了多吃多占,而华侈食品、牛嚼牡丹的怀疑,固然即便出于摒挡人的庄严,没有在菜品上偷工减料,但必定也都没有拿出最特长的摒挡!
“二十个房间?不会就我一小我吧?”刘昴星诘问道。
就在这时,刘昴星的肚子咕噜噜的响了起来。
一时候餐厅中的几位酒保,不由得都暗自用奇特的眼神看着刘昴星。
“二十道……只要主菜吗?”酒保闻言一滞。
因为考虑到厨师也有轮休,一些菜品的特长厨师如果歇息了,会由同事代庖,固然不会有太大辨别,但是为了达到最大结果,刘昴星还是叮嘱了一句。
并且刘昴星估计,以后菜品的质量必定会上升。
刘昴星在默算了算,别的两间VIP餐厅的环境还不清楚,不过均匀下来,在一个餐厅只能吃两天!
没错,刘昴星决定前两天的每日三餐都在这里处理了,每餐二十道主菜,刚好能够在两天中尝个遍!
这个月申报升职的摒挡人中,只怕有很多都会是和薙切蓟有关的人吧?
“月尾职称评定?”刘昴星感遭到了“诡计”的气味。
现在才两点多,刘昴星决定先去初级VIP餐厅,以后再到12楼的厨房报到。
“恩,那如许吧!你奉告厨房的诸位同僚,帮我筹办随便20道主菜,以后你帮我把这二十道主菜记下来。”刘昴星浅笑道。
万一这二十个房间的人一起点膳,他累死也完成不了啊!
而此时初级VIP餐厅的厨房里,在班的正式厨师几近每人都收到了纸条,有人还不止一张!
足足二十道主菜,即便再小份,也够十几人份了,即便考虑到只要单一的主菜,也充足七八小我吃饱了……
有些太纤细、没法改进的不计,其他刘昴星都记录下来了,之以是叠起来也是为了制止这类东西被其别人看到,厨师面子上能够欠都雅,有种被指手画脚的感受……
莫非堂岛学长是因为不好本身强压他们,以是交给本身来做?不过他们的厨艺如果真的合格了,我也不会强行抬高他们的评价啊!当然……被我找到合适的借口的话,那就两说了!刘昴星心中暗自嘀咕着。
“你们停业时候是几点?”刘昴星问了酒保一句。