在评委们咀嚼月饼时，不由得胡想着本身各自穿戴带有“福”、“禄”、“寿”、“喜”字样的红色肚兜，仿佛四名福娃一样，为正在团聚中的千家万户，送去一份份月饼……
“的确如此，刘昴星，你是如何做到的？”
“‘喜’字是原产自法国的欧式松露巧克力，裹着的核桃碎粒，并且为了保持松露巧克力的特性，内里另有散碎的松露巧克力碎屑！”
“你的松露巧克力核桃碎……仿佛也很合适放在我的‘柠檬雪藏蛋糕’上啊！”塔克米感慨道。
也是说前者比较保守，而后者就是在搏高分了。
而在西式宴席中，主菜天然是分量最重的，不管是实际分量、还是心机分量都是如此，以西餐中比较有代表性的法国摒挡为例，凡是主菜都是肉摒挡或者海鲜摒挡，而在比较大型的宴席中，则会是二者各一，算作两道主菜。
刘昴星正迷惑，这类时候来找本身，不是因为被文绪用扫帚轰走才对吗？会是谁呢……
“不，只要再加上你的番茄桃仁粉便能够！”塔克米说道。
不然刘昴星本身“特级一星”的厨艺，在一年生团体中固然是顶尖，但是在半决赛的四人中不但不凸起，乃至有些“下洼”，在各种绝技的帮忙下，才勉强算是齐头并进。
“并且在烤制后，另有一种的奇特的酥软，番薯的甜味也模糊透暴露来，即便没有内里的馅料，仅仅这透明的月饼皮，就充足令人回味了……”
几名评委已经在筹议着，以后要找刘昴星预定一批“特制五仁月饼”了。
毕竟刘昴星如果挑选第二种体例的话，必定会从特级三星以上的菜谱中遴选。
同时在大屏幕上，也已经打出了入围四强后的树状图连线！
马场洛夫仿佛也俄然想起了甚么：“那位？就是……龙厨师联盟的那两位元老之一？”
当然，只是“大部分”中式宴席的大菜，如果伶仃拿出来有些太“霸道”，反而过刚易折，也有些与西式主菜的结果，实在是相通的……
而这时播送中川岛丽的声音，却没有像平常一样，指导大师有序的退场，而是宣布道：“至此入围半决赛的名额，已经全数产生！别离是幸平创真、黑木场凉、叶山亮另有刘昴星！让我们将热烈的掌声，送给在一年生中脱颖而出的四位选手！”
也恰是因为中餐的一体式宴席，与法国菜、意大利菜等等西餐的菜式独立的宴席的分歧，中西摒挡对于主菜的要求也是分歧的。
至于比赛的评判成果，反罢了经不首要了……
“近些年代饼中确切也有透明的水晶皮月饼存在，不过是利用了化学措置过的变性淀粉作为质料，口感上糯性太强，仅仅只要美妙的感化，特别是和果仁类馅料，完整不搭配，与这类仅仅靠番薯粉和面粉，就制作出的透明皮完整分歧！乃至在透明度上也要减色一筹。”
而刘昴星则是对正在仰首45度的塔克米的说道：“抱愧了，你想找创本相爱相杀，也只能等下次了。”
“松露巧克力的甜味太厚重了吧？不会袒护雪藏层的味道吗？”
“没错，恰是月饼皮把握了此中馅料，使它们成为一个团体，这是番薯粉的结果？但是透明度如何会这么高？”
以后又语气一转道：“此次固然是我输了，但是别觉得能够永久在我上面，下次……下一次我必然会用更完美的摒挡，来击败你的！”
只见总帅回过神来以后，又是涓滴不感觉难堪的一边穿衣服、整剃头须，一边说道：“不，这块月饼中最独到之处，恰好是在馅料以外的月饼皮上！”