分店形式分歧适打击星级餐厅，本来一家店达到标准便能够，而连锁店的话必须统统店面都达到标准……
“木久知学姐，你……还没筹办好吗？”
当然，这并不是说，木久知园果平时连“食感”都没有把握，即便具有“食感”，在摒挡“必杀菜品”时，也能够阐扬出更强的“食感”！
堂岛银能让远月旅店的每一个角落的装潢、每一道小菜、乃至卖出去的瓶装饮料，全都合适星级评定的标准？
“下周木久知学姐筹办用甚么摒挡，来对付……我是说驱逐评定？”刘昴星猎奇的问道。
没错，春果亭不是甚么大的摒挡店，就仿佛四宫方才回到东京，正在筹措的新店一样，都是同时只能欢迎个位数的桌数的客人，并且完整预定制的餐厅。
而像是“百舌鸟屋”，固然有甚么秘方，但是比拟于“星级餐厅”底子没甚么技术含量，各种本钱下红利率并不高，但是从本质上来讲，是在“剥削”几十个店、数百员工的劳动力来赢利。
“香织她们绝对没有题目的！”
刘昴星也大抵看出来了，也就是说现在木久知园果并不是真的筹办不敷，而是她本身的心态有题目！
越是大型的餐厅，越不轻易通过星级评定，因为评定的除了“上限”以外、另有“下限”，以是四宫小次郎回东京开分店的动静，令睿山感觉不成思议。
“帕尔马火腿鸡肉卷？是意大利摒挡中，比较驰名的一道菜吧？是传统菜谱还是改进的？”
当然，“百舌鸟屋”的秘方也很首要，没有这个秘方，底子就没有“剥削”其别人的机遇。
因为在评定那天，春果亭没有接管其他预定，以是分歧担忧其他客人的事情，到时候餐前酒、前菜、餐中饮料、汤摒挡、甜点等等这些都由男人婆……阿不！是蝶野泉卖力，她也是春果亭独一的“厨师”。
换而言之，固然木久知园果，是春果亭的主厨兼店长，但实际上还是摒挡人，而不是经理人、买卖人。
而在前面帮助木久知园果的，另有三小我，一名厨师、两位厨工。
刘昴星内心更没底了！本身的目光就令木久知学姐严峻的用心，比及真的评定的时候，固然没有观光摒挡这一项，但是无形的压力，恐怕影响更大吧？
“但是……”
好吧，现在终究晓得，她是甚么赢过角崎泷了。
“喂，我在和你说话！想甚么呢？”寸头少女蝶野泉不爽的说道。
你在高傲甚么？作为摒挡人，除了摒挡、其他赢过人家成心义吗！刘昴星只敢在内心吐槽。
刘昴星看着木久知学姐的模样，不由得心中暗道：目前来看还比较顺利，不过到时候学姐如果过于严峻，有能够会从“食感”中离开出来，令菜品达不到预期……
“这也干系到我的‘实地研修’成绩啊！”
“恩？”
说来也奇特，蝶野泉和角崎泷都是88届学员，都是不良少女的模样，但是两小我对木久知园果的态度，倒是截然相反。
“蝶野学姐是吧？阿谁……您和角崎泷熟吗？”
直到刘昴星这么说，木久知园果才承诺下来，带着刘昴星去了厨房。
刘昴星翻了个白眼，这是他进门到现在，木久知园果的第一句“硬气”些的话。
木久知说这些，仿佛是想要给本身一些自傲，不过很可惜直到最后还是底气不敷的模样。
角崎泷不晓得是因为本身平胸、还是看不过木久知的脾气，一贯以欺负木久知园果为乐，而与她脾气、身材都差未几的蝶野泉却和木久知干系很好。