郑轲点了点头：“醋有漂白感化，能够让西兰花保持光彩亮丽，同时醋的酸味也能衬托出西兰花本身的甜美，如许一来，就能将西兰花的特性阐扬到最大化。”
广井瞪了麻美一眼，走下讲台，来到储物柜旁，寻觅清酒和味淋。
“夏培尔主任，这里是我的讲堂。”广井不满地说。
“说甚么厨师？你们现在只是门生罢了。只需求把我教给你们的东西做好。”广井双手排在桌子上，紧咬牙齿，“你们不需求思虑，只需求听我的，然后把事情做好就行了。”
“不成能。我明天方才查抄过，在储物柜里一共有四份。明天的摒挡用了三份，以是还应当有一份才对。”广井斩钉截铁地否定了麻美的说法，“喂，你们是方才做好这道菜吧？你们的照烧汁里有清酒和味淋吧？”
不见了……储物柜里真的没有清酒和味淋。
“以是你们才想到了用醋来措置西兰花？”夏培尔想起了西兰花上醋。
四周人的目光刹时集合到了郑轲的身上。
郑轲难堪地挠了挠头，成为这么多人的核心，实在让他有些不适应。
广井仓猝顺着那名学内行指的方向看去，公然有两瓶装在玻璃瓶里的调料，温馨地靠在墙根站着。
“我们是在他们产生抵触之前调配的照烧汁……”
“说的好，确切，你们在进入厨房以后，就已经是一良庖师了，作为一良庖师就要做到随机应变，不该该被那些条条框框所束缚。广井教员，我想，你也是如许以为的吧？”
“好了，广井教员，这件事就如许算了。这两个门生固然用的不是正宗的照烧汁，但也达到了照烧汁调味上色的感化。你们两个到底用甚么调料代替的这两种调料。”
广井非常艰巨地认同了夏培尔的说法。
广井再蠢也猜得出有人将这两瓶调料藏到这里，或许那小我本来想针对的人并不是她，但她却很英勇地跳进了圈套里。
“口感生硬，应当在煮的时候没有重视火候，固然色采亮丽，但味道并不好……嗯，你们撤除了鱿鱼本身的腥味，口感上佳，将鱿鱼的咸味和细致的口感都表示了出来，不过，你们的酱料实在有些差劲。亮丽不足的，味道并不醇厚，应当是酱油的分量不敷，以是整道菜的味道并不超卓，别奉告我，这间课堂连酱油都没有了。如果你们是在我的课上，毫无疑问，E评。对了，这道菜应当是你们的摒挡吧？”
在广井发话之前，统统的成果都是有能够的。
但是，跟着时候的推移，广井的神情变得古怪起来，脸上长挂的笑容也垂垂消逝。
但是，夏培尔却像是没有考虑这些，持续拿起刀叉，切下中间一盘“照烧鱿鱼”的西兰花。
“喂，不要把统统的任务都推到我们身上。固然我不谨慎筹算清酒和味淋，但这间厨房可不会只要这两瓶调味料。”
“对不起，教员，我不认同你的观点。我以为，我们在身为门生之前，还是一良庖师。”郑轲拍着本身的胸口，面对咄咄逼人的广井，毫不畏缩，“既然是一良庖师，莫非不该该在没法窜改前提的环境下，把摒挡做到最好吗？这才是一名合格的厨师。厨师不是一台甚么都不晓得的机器，而是一个活生生的人。”
“是如许，西兰花的库存未几，剩下的也和这些差未几。不过，夏培尔主任，我想问其别人能够抢到新奇的西兰花，为甚么他们抢不到呢？”
“我恰是晓得这是你的讲堂，以是才要求找第三名讲师停止评判。如果这不是你的讲堂，我底子不会考虑你的定见。”
面对夏培尔的扣问，广井的笑容刹时凝固在脸上，但很快，她的神采又规复到了普通。