“是。”郑轲点了点头。
“对了，你想要几把厨刀？每把厨刀的代价不太一样，但一把刀的大抵代价为50万円。”平田望说道。
“行吧……但是，请不要拖太长时候。”平田望叮咛道。
三种丝状食材纹路清楚，却又浑然一体，让人感到说不出的震惊。浅黄色的鸡汤环绕着碗状的三丝，暗香源源不竭地进入鼻中。
“你应当是远月十杰吧？”
“平田爷爷，您感觉郑轲的刀工如何样？”凯瑟琳问道。
“开学二年级？”四宫小次郎赶紧问道。
郑轲可谓是喜忧参半，欢畅是因为，总算有一套让他对劲的厨刀，不高兴是因为掉了一大笔钱，并且，他的厨刀，在一个月后，才气造好。最后郑轲不得不留下极星寮的地点，让平田望造完刀以后，再给本身邮寄过来。
“唔……算是感激你说过的那些话吧。不过，我有很长时候没有亲身做过厨刀了，也不晓得本身的气力，还剩下多少。”平田望眯起了眼睛，“对了，毕业今后，你会来巴黎吗？像小次郎一样。”
“但是，我善于的是中原摒挡，法度摒挡能够很难在这边打着名誉。”郑轲嘲笑道。
两人一边谈天，一边走进了一间书房。墙边摆放着一排书厨，在书厨上，放着数不清的卷轴。
“他们现在的厨刀，都是我的弟子所打造的，我只卖力监工。”平田望说道。
鸡肉、冬笋、火腿，三种食材颠末蒸煮，相互之间的味道相互渗入，融会在了一起。
实在，严格来讲，一把片刀就充足了。但是在措置一些比较小的食材时，西餐刀更加便利，至于柳刃，说实话，他利用的并不算太多，但做刺身这类摒挡，最好还是有一把趁手的柳刃，总不能每次做刺身，都要向别人借厨刀吧？
这句话，平田望倒是没有扯谎。他对摒挡的了解或许比不上短长一些的厨师，但因为职业启事，使得他打仗了很多良庖，此中不乏三星大厨。以是，他见过刀工比郑轲还要超卓的厨师，并且数量还很多。
“还算行吧。”平田望收回眼神，看着凯瑟琳，“他的上风只是年青罢了……我见过太多刀工比他还优良的人，他还排不上号。”
“大师……您感觉我定制几把合适？”郑轲的额头已然冒出了虚汗。
平田望舔了舔嘴唇，拿起筷子，悄悄夹起鸡肉丝，每根鸡肉丝都如否发丝粗细。刀工规整，每根的粗细几近不异。
“十杰第五席。”
平田望让郑轲填写表格，大抵是一些根基内容，比如哪只手用刀，用刀风俗、喜好地厨刀范例，等等。
“那就开一家中餐馆，巴黎这里很大，过来看看，有助于程度的进步。”平田望随口说道。
“中原摒挡讲究刀工，而这道摒挡更是要求非常邃密，三种食材，要求是非分歧，粗细也要不异。以是才气浑然一体，精美整齐。嗯……团体来讲，你的刀工非常超卓。”
“诶？那……那些人，他们……另有四宫学长，另有其他主厨，他们的厨刀……”郑轲支支吾吾地说道。