“9o分!”
“这道摒挡利用海带高汤作为底料,以是汤料有一种海鲜的味道,再与大酱汤的香辣连络,就像是沐浴在海风当中。所选用的面条为拉面,与韩式拉面完整分歧,但吃到嘴里,却涓滴不感到生硬,反而感觉就应当是这类口感和味道。”喜多修治摸了摸微微鼓起的肚子,很有感概。
跟着主持人喊出了睿山枝津也的名字,睿山身材一紧,将本身的摒挡放在托盘后,大步流星地走到了评委席。
“白木教员看到的是点心,我看到的倒是意大利面。鸡肉、胡椒粉、意面、番茄酱,这就是意大利面呀。只不过,它是以另一种情势表示了出来,它的新意,颠覆了我对意大利面的熟谙。”坐在靠边的一名评委说道。
(这个家伙,很会抓住主顾的心机啊。)
颠末浸炸的鸡肉外酥里嫩,咬破鸡块的“外套”后,滑嫩的鸡肉以及浓烈的肉汁在口腔中拓展开来。甜酸的番茄酱和马苏里拉奶酪涂抹在乎面的两侧,苦涩当中,又夹带着微微的酸意,让人胃口大开。
将颠末腌制的鸡肉与面粉、鸡蛋液异化以后,放入平底锅中煎制,比及大要呈现金黄色,便将鸡块放在涂有番茄酱的意大利宽面上,再撒上奶酪,把鸡块卷起后,放入铁盘。等铁盘放满了肉卷,再在肉卷的上方洒下番茄酱和奶酪,放入烤炉中停止烘培。
香田茂之进也将面条送入口中,香嫩、光滑,每一根面条都极具弹性,与韩式拉面有极大的分歧。?
不过,这道摒挡却引发了白木椎名的兴趣。睿山枝津也的摒挡必定属于点心的一种,又是她所善于的范畴。
泡菜的酸味激活了鲜嫩多汁的肥牛肉,香浓的汁液逸出以后,快地在口中伸展,就像在他的口中,有一群小人,拿驰名为甘旨的长剑,几次戳中他的味蕾,大量的唾液囊括着拉面和牛肉,吞进肚子里。
这个成绩估计没体例进入前四,小古类也感到了一些遗憾。不过,起码拿到了合格分,没有太丢人。
分歧?
“第二个9o分呈现了。”
“感谢诸位教员的嘉奖。”睿山枝津也嘴角轻翘,暴露了自傲的笑容。
……
“我……这是我孤陋寡闻。你见多识广,就解释一下吧?”
“9o分,这应当是a会场的最好分了吧?”
“这碗面用的是韩式大酱汤吧?”香田茂之进艰巨地咽了一口唾液,但口水还是不断地流出。
“真是好吃啊。如许的摒挡才是真正的摒挡,富有创意却又不失厚重。白木教员,你如何看这道摒挡?”喜多修治问道。
“应当是我到目前为止吃到的最好的点心了。新嫩的鸡肉入口即化、汁多味美,这个鸡肉应当属于特别优良的种类。明显已经提早吃下了这么多的美食,固然明显晓得前面另有其他等候评审的选手,但却忍不住将整道摒挡全数吃下。”
在白木椎名的面前,方才还装满肉卷的盘子,到现在已经空空如也。
“这个创意倒是不错,就是不晓得味道如何样。”白木椎名看了一眼“意面鸡蛋卷”的中间,睿山枝津也非常细心地为每名评委筹办了一套刀叉。
因为这幅刀叉,白木椎名对睿山枝津也的评价又往上进步了很多。
五位评委瞪大眼睛,看着摆在他们面前的摒挡。
“叨教,你做的菜品是……”白木椎名很有兴趣地问。
包裹着鸡块的意大利宽面,劲道而又富有弹性,接收了酱汁和肉汁以后,格外香美。
接下来又是三名门生的摒挡,成绩在四非常高低盘桓。看着计分板上的成绩,选手一个个堕入了长久的石化当中。
小古类点了点头。
其他评委也立即有了兴趣,到底是甚么样的拉面,会让白木椎名感到新奇呢?