首页 > 食戟之最强美食系统 > 第54话 分子料理的对话

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阿布索伦慌镇静张地炮灰了看台,重视到到其别人用非常的眼神看他,赶紧深吸了两口气,使神采尽量看起来比较普通。

细木拓微微皱眉,对于常常去初级餐厅做评价的人来讲,如许的布丁实在太平常了。比拟之下,还是另一名女生的摒挡比较吸惹人。并且睿山枝津也的表示没有甚么让人感到新奇的处所,看起来让人昏昏欲睡。

“我的合作商中,有分子摒挡的餐厅,以是我会一些,也不是甚么大不了的事。并且,对于像你如许以分子摒挡见长的人,我必必要拿出一些真本领才行。”睿山枝津也呲着牙,脸上的笑容狰狞可怖。

分子摒挡出世在西班牙,听起来非常洋气,但浅显点讲,这类摒挡的特性就是在视觉上棍骗门客,而在吃下去后,却有满满的欣喜。

睿山枝津也大步流星地走进了园地,纪之国宁宁也从另一侧的选手通道走进会场,两名事情职员抱着一个纸箱子,紧随厥后。

看到纪之国宁宁谨慎翼翼地模样,郑轲仿佛回到了初中,拿着量筒称取化学试剂。

就在这时,睿山枝津也俄然将一包红色粉末倒入一杯水中,然后用搅拌器快搅拌,无色透明的液体顿时浑浊起来。

本来是水啊。

将杯中的水插手到芒果酱中,睿山枝津也用一个圆形的勺子取少量的芒果酱,悄悄地放入筹办好的另一盆水中,芒果酱竟然团成了一个小球,悄悄地在水里漂泊。

并没有甚么大型的仪器,但是睿山枝津也却完成了如把戏普通的演出。

“普通环境下,是蒸馏水。”阿布索伦答复。

“你才小呢?我这叫气力,你不懂。”凯瑟琳撅着嘴,气呼呼地说。

“甚么是焦糖化感化?”麻美不解地问。

还说不是小孩……

“我要你管!”睿山枝津也吼怒道。

“我只是感觉,她像是在做化学尝试……”

“是,小朋友,你真短长。”郑轲戏谑道。

与纪之国宁宁的谨慎翼翼比拟,睿山枝津也更多的是大开大合,手中的东西向来没有停歇。

“当然是如许了……快,快看啊,选手都已经上场了。”阿布索伦指着舞台说道。

“公然,我没有猜错诶,是甜点吧?”凯瑟琳抬着头,对劲地看着郑轲。

“焦糖化感化。”凯瑟琳眉毛缓缓地皱起,但眼神里却呈现了炽热的目光。

这时,主持人片桐苑子的声音也传了过来。

睿山枝津也……他的气力,绝对不像大要看起来这么夸大。

对于这类比较陌生的摒挡体例,郑轲当然想尽能够多的体味一下。

“这名门生想做甚么?”细木拓惊奇地喊出声来。

郑轲也舔了舔嘴唇,先非论味道如何,但这类摒挡体例确切给人的视觉带来了打击。

郑轲无法地摇了点头,目光却落在纪之国宁宁的身上。

“是啊,分子摒挡必定要用很多化学上的体例。”凯瑟琳说。

“没想到,你也会分子摒挡。”纪之国宁宁扶了扶眼睛,目光却非常锋利。

“杏仁布丁?”

“你这个模样真太看!”纪之国宁宁扶了扶眼睛。

凯瑟琳看阿布索伦不说实话,不高兴地嘟起了嘴,眼神瞄上了舞台中间。

“分子摒挡。”凯瑟琳轻声地说,眼中呈现了一种炽热,“我还觉得只要纪之国宁宁会这类烹调体例呢?”

另一边,睿山也在不断繁忙。将杏仁末倒入与沙糖异化的牛奶中,静置一段时候后,颠末滤网,过滤到桶中。

“那么她倒入的液体是葡萄酒还是其他调料?”郑轲问道。

可爱!

“分子摒挡因为对食材的分量要求并未几,以是在称取食材的时候,必然要谨慎翼翼,或多或少都有能够做不出对劲的摒挡。”凯瑟琳一边看着纪之国宁宁的操纵,一边解释。

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