“今野，加油！”
“这道摒挡是用煎炸的体例停止烹调，并没无益用烤炉，以是对厨师的厨艺有极高的要求，毫无疑问，这名选手做到了这一点。”平尾知树擦了擦嘴，说出了本身的评价。
这是四强的第一战，任何一方能够取胜，都将会在决赛上占得先机，以是，包含郑轲在内的统统人，都打起了精力。
“太好吃了。鲜嫩的里脊肉颠末肉锤的敲打，将肉质拍松，然后往里脊肉上塞上盐和胡椒，静置半晌以后，撒上面粉、蛋液和面包粉。蛋液将面包粉紧贴在里脊肉上，在停止煎炸的时候，变得疏松酥脆，使得整道摒挡有极佳的口感。”三沢拓闭上眼睛，感受着甘旨所带来的侵袭。
没题目的，必然没事的。
“还好。”郑轲擦了擦额头的汗水，还没来得及喘气，剩下两名评委也接连亮出了分数。
栗山仁微微点了点头，但脸上始终没有暴露笑容。
但是，今野和美的摒挡却极其分歧，为了包管里脊肉浓烈的味道不流失，她要用棉绳将里脊肉捆绑起来，停止煎烤，然后涂抹上芥末以后，放入烤箱中烘烤。同时还要用到小牛高汤与红葱头、白酒等摒挡混在一起，停止熬煮。以后，还要再往浓汤里插手其他的质料，比如黑胡椒、芥末等调料持续调配，终究熬制出合适的酱汁。
最后，栗山仁得胜，博得了第一个让评委试吃的资格。
“三位，教员，这是我的摒挡，请试吃。”栗山仁微微鞠了一躬，后退两步，安静地看着三位评委。
郑轲的重视力立即集合到电视上。
在如此首要的场合，用这么严峻的时候，做出这么庞大的摒挡，结果可想而知。
“不但如此，裹在内里的面粉紧贴在里脊肉的上面，浸蘸着里浓烈的肉汁，跟着每次的咀嚼，肉汁流淌到口腔的各个部位，让人欲罢不能。”池上步摸着脸颊，却发明脸颊更加滚烫，每次咀嚼里脊肉，都仿佛能让她充满精力。
平尾知树率先亮出了分数——8分。
当时如果能略微提示一下今野和美，能够就好了。
电视机前的郑轲看到这道摒挡，眉头皱了起来，“哎呀，她如何做了这道摒挡？”
郑轲之前试吃过这道摒挡，味道还算能够，有必然的程度。但今野和美在做这道摒挡的时候，健忘了一个首要身分——时候。以她的气力，想要把这道摒挡的味道阐扬到极致，起码需求一个半小时。
木原纪上前一步，轻声说道：“那么，请三位为栗山仁选手打分。”
“郑轲教员，您如何过来了？”站在幕布前面，推着餐车的长田千春错愕地看着郑轲。
盘底是大小如一的土豆块，上方是1cm厚度的里脊肉片，浓烈的酱汁淋洒在肉片与土豆上，在餐盘的四周摆放着鲜红的圣女果。
“哦。”长田千春点了点头，也跟着郑轲一起，看向舞台的中心。
“优胜者，栗山仁。”木原纪说出了第一轮第一场比赛的成果。
26分是一个很高的分数，如果得不到平尾知树的承认，想要进入决赛，的确痴心妄图。
现场一片哗然，除了身为星级大厨的平尾知树外，其他两位评委都给出了惊人的9分。
郑轲之以是这么焦心，并不是说今野和美挑选的摒挡不好，究竟上，恰好相反，这个摒挡实在太好了。但是，好吃的摒挡对厨艺的要求会很高，步调也会更加烦琐。
略微停滞了两三秒钟，他立即站起，拉开歇息室的房门。
“是惊人的26分！”木原纪惊呼起来。
栗山仁与今野和美，各推着一辆餐车，从幕后走了出来，每一辆餐车上，摆放着三排带有餐盘盖的餐盘。