首页 > 时空倒爷生活 > 第七十九章 做吃食
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“那你把土豆切成块吧！”白棠让瘦子把调料盒摆出来，“调料甚么，你跟瘦子学，让他一边稳固一边教你。”
白棠没有本身脱手，只在一边出声批示瘦子：先将带皮五花肉洗洁净放人沸水锅中汆水半晌捞出来。切成大小适中的块状。再次放入沸水锅中汆去血水，捞出沥干水分；锅中少油。放入冰糖和酱油用中火熬到糖起泡，再放入放入葱段生姜汁，倒入料酒煸炒出香味；倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色，持续煸炒，要让五花肉的油脂煸出，将煸出的油倒出；锅中填入适当净水，将香叶、桂皮等放入，撒少量盐大火烧沸，转为小火。