首页 > 食色生香：冷面王爷赖上门 > 第15章 清蒸白菜卷
苏瑶则是带着芸娘，紫苏，另有芜娘忙活起来，她们起首要把那些配料全数清理好洗洁净，像芦笋还得先剥好。
那人只得连连点头，“早晓得这么好吃，我就多要几份了。”
“小二，我的吃完了，能给再来一份吗？”
过了两天，牛大力再每天往城里醉小巧酒楼送制作好的臭豆腐，牛大力每次返来都会跟他们感慨说醉小巧的黄金豆腐有多火爆，苏瑶却一点也不料外，她只等着下月初的时候去醉小巧接红利。
过了三五天以后，牛大力从城里拉了一车豆腐干返来，几小我又忙着将豆腐干全数都用事前就筹办好的薄白棉布包裹好放进大瓮里。
“能够啊。”苏瑶倒是一点也不藏私，她又没筹算拿这个去做甚么买卖，不过就是自家人吃一吃，“这道菜是用明白菜叶和猪肉做成的。起首将明白菜叶放进沸水锅中烫一下，捞起来以后放入冷水过凉，再捞出放在一边备用；小葱和生姜切成小末，将猪肉洗洁净剁碎，这里的猪肉是肥的瘦的都得要，切碎的猪肉插手葱末、姜末、酒、盐巴、鸡蛋停止异化搅拌；将之前烫好的明白菜摊开放上搅拌好的猪肉馅料，然后将白菜叶两边像中间叠一下，再从一端开端卷起来，一个白菜卷就做好了；将做好的白菜卷摆列好放进盘子内里码列整齐，大火蒸三分之一一刻钟，好了后取出来；然后将蒸笼底部的汤汁倒出来，插手净水，盐巴，葱末，姜末，然后用一丁点面粉一起煮一下，用勺子舀起来淋在盘子里的明白菜卷上便能够了。”
“你爹我每天都在干苦活。”
“好吃，真好吃！”
……
“不美意义，您已经出了步队，如果还想吃，就请后边列队。”伴计直接一个请的手势。
芸娘在他们的额头一人敲了一筷子，“撒泼也不看处所，两父子要闹回家闹去，也不嫌给苏瑶妹子丢人。”
“臭吗？我感觉挺香的，你是不是鼻子坏了。”
等她们全数都洗洁净沥好以后，苏瑶便开端加上豆豉之类的调料熬制起来，等汤汁熬好后再插手必然比例的美酒，最后让几人抬畴昔倒进了四口大瓮里，然后将四口大瓮无缺的封了起来。
“香？就算是香，你们也不至于这么夸大吧，列队排成如许……”